شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص

[بيلسان]

{{المقادير }}




صدور دجاج فيليه نقطعها قطع متوسطة الحجم + 3 حبة توم مهروسة او مقطعه (لوعليا احط 10 لووول


لبن زبادي + معجون طماطم + زيت زيتون



البهارات
(بهارات شيش او بهارات دجاج -ملح -بهار ابيض بهار اسود -نص ملعقه هيل - بابريكا حلوة -بابريكا حارة )


برش ليمونه




http://up.shamoa.com/viewimages/729d525391.jpg



اول شي نقطع الدجاج قطع متوسطة بهالشكل



http://up.shamoa.com/viewimages/1e2f513d48.jpg


http://up.shamoa.com/viewimages/fc4d90f40a.jpg





نضيف عليها البهارات والتوم ونحرك




نضيف برش الليمون >>يعطي نكهة لذيذه جدا ماتتخيلوها




http://up.shamoa.com/viewimages/ef1ed71564.jpg

http://up.shamoa.com/viewimages/3f0240b513.jpg






نضيف اللبن تقريبا ثلاث اربعات علبه اللبن زبادي
مع معجون الطماطم ونقلب تمام


http://up.shamoa.com/viewimages/c222f504ce.jpg


http://up.shamoa.com/viewimages/9373c5dc30.jpg




اخر شي نضيف شوية زيت زيتون




http://up.shamoa.com/viewimages/716f286151.jpg
http://up.shamoa.com/viewimages/9120dd4f13.jpg






نغطي بالنايلون ونحطو بلتلاجه



http://up.shamoa.com/viewimages/f919e2cd7a.jpg


http://up.shamoa.com/viewimages/a78e0b62f4.jpg




طبعا الافضل يضل ليله بس اذا مستعجلة حطي 4ساعات


بعد ماينتقع بالنكهات مزبوط

[بيلسان]

{{طريقة الطهي }}



نجيب اعواد الخشب ننقعها شوي بالمي >>هالعملية تخلي الدجاج وقت الطهي مايلزق وينشال بكل سهولة




http://up.shamoa.com/viewimages/e741c51ef5.jpg
http://up.shamoa.com/viewimages/e8e88ca0cb.jpg





بعد ماتنشف طبعا ندخل فيها قطع الدجاج ونرصها بهالشكل



http://up.shamoa.com/viewimages/87776cfe29.jpg
http://up.shamoa.com/viewimages/f85ed5c137.jpg




نرجع نغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن


ماتاخد نص ساعه بأذن الله ويلي عندو شواية ممكن يحطهم عليها تطلع لذييذه كمان







هون يبدأ السر




http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/25.gif





سر نكهة المشاوي بطريقة بسيطة وسهلة


بعد مايستوي الدجاج


نجيب صحن صغير او ورقه قصدير


نضع شوية زيت نحمي فحمه وعلى طول عالزيت بهالطريقة



http://up.shamoa.com/viewimages/4bd5fe26a3.jpg
http://up.shamoa.com/viewimages/77fb466fe4.jpg




طبعا رح يطلع دخان بهي اللحظة لازم على طول ترجعو تسكرو القصديرة


وتتركو تتغلغل جوا الشيش حتى يطلع الريحه الشهية تقريبا 7 دقايق خلوها مسكرة >>اهم شي الوصفhttp://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/8.gif



للاسف ماقدرت صور الدخان http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/7.gif





وتمتعو بأحلى وازكى نكهه مشاوي بيتوتية
وعفكرة هالطريقة ممكن تستعملوها لكل شي للكباب او الرز متل المندي وغيرو





الصور التعذيبيه بعد مانعمل الصوص لووول http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/16.jpg

http://up.shamoa.com/viewimages/10a1ae396a.jpg





{{تحضير الغارليك صوص او صلصة التوم }}




هالطريقة سهلة جدا ولا شي يدايق
انا من عشاق التوم >>مين متلي



http://up.shamoa.com/viewimages/8435c6e5f2.jpg




المقادير


حبة بطاطس مسلوقة مقطعه مربعات
3 او 4 حبات توم
ربع ملعقه ملح
ملعقه كبيرة عصير ليمون
2 ملعقه كبيرة لبن وشوية مي لانو البطاطس تطلع الصوص جامد


http://up.shamoa.com/viewimages/5183868d5e.jpg


على طول عالخلاط

http://up.shamoa.com/viewimages/b9dc54cb9b.jpg



http://up.shamoa.com/viewimages/1c4ace9e26.jpg




ويطلع معكم هالصوص اللذيذ
شفتو اسهل من هيك




http://up.shamoa.com/viewimages/58b7b53913.jpg


http://up.shamoa.com/viewimages/f55c4f7af1.jpg





النتيجه النهائيه






http://up.shamoa.com/viewimages/103088976b.jpg


http://up.shamoa.com/viewimages/8ea4f70942.jpg





http://up.shamoa.com/viewimages/db8e52e33c.jpg







http://up.shamoa.com/viewimages/7434af872e.jpg






طبعا قدمو متل موحابين ممكن مع خضار مشوية او مع رز بخاري


او مع خبز شامي


يارب الموضوع والطبق نال اعجابكم

[الامير]

تسلم الايادي
ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل
تحياتي

:ورد:

[آلمتفائله]

طريقه راااائعه وشكلها يشهي

تسلم يمينك ع الطرح وننتظر المزيد

’آلمتفائله .. :MonTaseR_222:

[السيدة العجوز]

ياجماعة لعابي نزل ,وعاد شفت الموضوع قبل الغداء>>>كملت ههههههه

سملت يمينك اخت بليسان
ولا ننحرم من طبخاتك الجميلة والشهية

[ذكريات الليالي]

الله يمي يمي شكله مره يشهي ويفتح النفس
سلمت يمناك ياالغاليه:نبض:

[اهداب]

تَسلٍـم ألآيآدي

الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ
**

[بيلسان]

تسلم الايادي
ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل
تحياتي

:ورد:


يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي

[بيلسان]

طريقه راااائعه وشكلها يشهي

تسلم يمينك ع الطرح وننتظر المزيد

’آلمتفائله .. :montaser_222:
يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي

[بيلسان]

ياجماعة لعابي نزل ,وعاد شفت الموضوع قبل الغداء>>>كملت ههههههه

سملت يمينك اخت بليسان
ولا ننحرم من طبخاتك الجميلة والشهية


يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي

[بيلسان]

الله يمي يمي شكله مره يشهي ويفتح النفس
سلمت يمناك ياالغاليه:نبض:


يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي

[بيلسان]

تَسلٍـم ألآيآدي

الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ
**


يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي