بيلسان
02-02-14, 03:02 PM
http://up.ta7a.com/t7/Saf13389.gif
تحتاجين إلي وجبة غذائية من لحوم الدجاج تكون غير تقليدية وجيدة المذاق،
ويقبل عليها الصغار،ولاتستغرق وقتا طويلا في تحضيرها،
اليكِ شرائح الدجاج بالكريمة.
المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج تقطع شرائح طولية.
- ملعقة كبيرة زبد ، ونصف ملعقة زيت.
- 2 فص ثوم مفري.
- نصف كوب عش غراب (مشروم)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب كريمة لباني.
- ملح وفلفل- فلفل ألوان يقطع شرائح(يكتفي بحبة خضراء وأخري ملونة)
الطريقة :
- يوضع علي الدجاج المقطع شرائح الملح والفلفل للتتبيل.
- توضع الطاسة علي النار وتضاف إليها الزبد والزيت ويضاف الثوم ويقلب تقليبة
واحدة ثم يضاف شرائح الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم للمقدار،
ونصف كمية شرائح الفلفل.
- تذاب ملعقة الدقيق في نصف كوب ماء ،ثم يضاف إلي الدجاج ويقلب.
- تضاف الكريمة اللباني وتقلب، ثم يترك المقدار علي النار لمدة ربع ساعة ليتم النضج.
- يرفع الدجاج ويتم تقديمه في طبق التقديم ويجمل بشرائح الفلفل،ويصب حوله الكريمة.
- يمكن تقديمه مع خضار سوتيه(كوسة وجزر وفاصوليا) وطبق من الأرز الأبيض .
وبالهنا والشفا.
...
تحتاجين إلي وجبة غذائية من لحوم الدجاج تكون غير تقليدية وجيدة المذاق،
ويقبل عليها الصغار،ولاتستغرق وقتا طويلا في تحضيرها،
اليكِ شرائح الدجاج بالكريمة.
المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج تقطع شرائح طولية.
- ملعقة كبيرة زبد ، ونصف ملعقة زيت.
- 2 فص ثوم مفري.
- نصف كوب عش غراب (مشروم)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب كريمة لباني.
- ملح وفلفل- فلفل ألوان يقطع شرائح(يكتفي بحبة خضراء وأخري ملونة)
الطريقة :
- يوضع علي الدجاج المقطع شرائح الملح والفلفل للتتبيل.
- توضع الطاسة علي النار وتضاف إليها الزبد والزيت ويضاف الثوم ويقلب تقليبة
واحدة ثم يضاف شرائح الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم للمقدار،
ونصف كمية شرائح الفلفل.
- تذاب ملعقة الدقيق في نصف كوب ماء ،ثم يضاف إلي الدجاج ويقلب.
- تضاف الكريمة اللباني وتقلب، ثم يترك المقدار علي النار لمدة ربع ساعة ليتم النضج.
- يرفع الدجاج ويتم تقديمه في طبق التقديم ويجمل بشرائح الفلفل،ويصب حوله الكريمة.
- يمكن تقديمه مع خضار سوتيه(كوسة وجزر وفاصوليا) وطبق من الأرز الأبيض .
وبالهنا والشفا.
...