ستروغونوف !!

[الموعود]

مساكم الله بالخير جميعا !!

اتمنى احصل على افضل طريقة لعمل السترونوغوف وعلى شرط تكون مجربة ,

ماهو فقط نقل من العم google , )))

بعطيكم العافية !!

[الموعود]

16 مشاهد ولا واحد كتب حرف بخصوص الطلب )))

مير عسى رزقى مو عليكم )))))

[مسكك الغلا]

هههههههههههههههه

العفووو اخي

لكن صراحه ماعرف وش الاكله ترجم عربي

[قصة عشق]

العتب ع النظر اخوي الموعود
الزهيمر اشتغل وانا اقول هو طلب هدي الاكله بس فين قرات
سوري انا اسفه الزهيمر ضارب بقوه اليوم معي

[الموعود]

هههههههههههههههه

العفووو اخي

لكن صراحه ماعرف وش الاكله ترجم عربي

stroganoff هذا اسمها باللغة الاجنبية , وتنطق بالعربى بنفس الاسم ,

وهى اكلة اشهرت من خلال دول اوربا الشرقية سابقا والتى كانت تعرف بالدول الشيوعية ,

اكلة جدا لذيذة اذا كانت الطريقة صحيحة , وسوف اضع وصف اختنا قصة عشق لهذه الاكلة هنا فى هذا الموضوع !!

[الموعود]

كيفية التحضير

تحمى ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى شرائح اللحم على مراحل، على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع من المقلاة.
تُسخّن الكمية المتبقية من الزيت في المقلاة وتُطهى شرائح البصل مع أنصاف الفطر على نار متوسّطة الحرارة حتّى تنضج. تُتبّل المكوّنات بمسحوق الفلفل الحلو.
يُضاف اللحم المطهو مع معجون الطماطم والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
يُخلط الحليب المركّز مع دقيق الذرة في وعاء صغير. يُضاف إلى اللحم وتُحرّك المكوّنات حتّى تصبح الصلصة كثيفة. يُرشّ البقدونس ويُرفع المزيج عن النار.
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة.

طبعا هذا مجهود وطريقة اختنا الكريمة قصة عشق , يعطيها العافية !!

[الموعود]

العتب ع النظر اخوي الموعود
الزهيمر اشتغل وانا اقول هو طلب هدي الاكله بس فين قرات
سوري انا اسفه الزهيمر ضارب بقوه اليوم معي

اولا السموحة منك لانى ماشفت مشاركتك الا الحين ,

ثانيا لسه بدرى على الزهايمر , عسى الله يعطيك طولة العمر ويبارك بعمرك ويلبسك لباس الصحة والعافية ,

اذا انتى زهايمر فانا المفروض صفر الحكم )))))

[مسكك الغلا]

:105:

معليش اشطح شوي

اللي يسمع > قصدي يقرأ كلامكم يقول عدو التـــــ 90 سعين !!

[الموعود]

:105:

معليش اشطح شوي

اللي يسمع > قصدي يقرأ كلامكم يقول عدو التـــــ 90 سعين !!

امانة ال90 لسه عليها حاجة وعشرين يعنى بالنسبة للنت والمنتديات المفروض اتحول دار العجزة ))))

[مسكك الغلا]

كيفية التحضير

تحمى ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى شرائح اللحم على مراحل، على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع من المقلاة.
تُسخّن الكمية المتبقية من الزيت في المقلاة وتُطهى شرائح البصل مع أنصاف الفطر على نار متوسّطة الحرارة حتّى تنضج. تُتبّل المكوّنات بمسحوق الفلفل الحلو.
يُضاف اللحم المطهو مع معجون الطماطم والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
يُخلط الحليب المركّز مع دقيق الذرة في وعاء صغير. يُضاف إلى اللحم وتُحرّك المكوّنات حتّى تصبح الصلصة كثيفة. يُرشّ البقدونس ويُرفع المزيج عن النار.
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة.

طبعا هذا مجهود وطريقة اختنا الكريمة قصة عشق , يعطيها العافية !!



اهاااا اذا اكله اجنبيه وليس لها ترجمه بالعربي :65:

لذلك لم اتعرف عليها سأبحث بعمي قوقل علي اجد صورة
لهذه الاكله فربما تحمل اسما آخر

[الموعود]

فربما تحمل اسما آخر

يعنى مصادر الموعود مو ثقة ))))

[مسكك الغلا]

لا لم اقل ذلك ولكن لعلي من خلال الصور اتعرف عليها
اكثر ف ربما اكون اعرفها بمسمى اخر في مجتمعي *_*

[آنثے م̝̚لآئـکﯾھَہّ]

صراحه الاسم مو غريب وحبيت اشوف صور له ~
عرفت الشكل لكن للاسف ماعرف طريقتها
" قصة عشق" شرحها للطريقه مره حلو
بأذن الله نجربها احنا كمان

,’

[الساحرة]

تو أنتبه لموضوعك تفضل ...
https://www.************/watch?v=R74luct2YW8 (https://www.************/watch?v=R74luct2YW8)

[شهوده المزيونه]

اممم اول مره اسمع بها
ربما عندما ارها اعرفها
امممم شكرًا على ألطريقه
يعطيك العافيه :رحيق:
دمتم لنا

[روميسآء]

طبخة بتشهي..
يعطيك العآفية...
سلمت الايادي

[الموعود]

قولوا انشاء الله تطلع الصورة ولا تخذلنا

http://store1.up-00.com/2015-04/142844495431.jpg (http://www.up-00.com/)

[الموعود]

للامانة حاولت اسويها فحرقتها ))))

قلت مافى افضل من التوصية , فوديت هذا الماعون الابيض لاهل الاختصاص ,

الاعتراف بالحق فضيلة )))

[قصة عشق]

بالعافيه والهناء ع قلبك
عساك بدوام الصحه والعافيه وطول العمر

[قصة عشق]

طبعا للما يعرفو كلمة ماعون هدي الكلمه سمعتها من 35 سنه وتعني للجيل الحديث الصحن
ماعون بمعني صحن
كانت امي الله يحفظها تقول يا بت روحي المجلا وغسلي المواعين
والمواعين جمع ماعون
وهيا صحون

[الموعود]

طبعا للما يعرفو كلمة ماعون هدي الكلمه سمعتها من 35 سنه وتعني للجيل الحديث الصحن
ماعون بمعني صحن
كانت امي الله يحفظها تقول يا بت روحي المجلا وغسلي المواعين
والمواعين جمع ماعون
وهيا صحون

جزاك الله خير على التوضيح , والله الى اليوم غسلوا المواعين وشيلوا المواعين , ولاتنسين انواعهم الصين والبنور والملبس والبلاستيك وعسانى مانسيت شى !!

[آنثے م̝̚لآئـکﯾھَہّ]

ماشاء الله تبارك الله شكلها شهي تحمس بجد للتجربه
بالعافيه الموعود
يعطيك العافيه قصة عشق
ربي يسعدكم

[مطر الفجر]

اخي الكريم اظن ان الستروغونوف من المطبخ الروسي
ولكن لها عدة طرق لا اعلم بصحتها
ولا اعتقد بانها متوفره او متناقله في المنتديات العربية
او قد لا يتقنها العرب بشكل كافي
بحثت لك عن طريقة سهله ومشابهة لبعض الاكلات العربيه
والاختلاف فقط بالاسم
احضرت لك هذا الفيديو وقمت بترجمته
ارجوا ان اكون وفقت في المساعدة

https://www.************/watch?v=FdIQ1VdhqnE

قم بقطع اللحم الى شرائح
ضع مايعادل 8 غرامات من كريمة الطبخ
ملعقتين كبيره من الدقيق الابيض ( طحين )
نص كاسة ماء
ملعقتين شاي من بهارات اللحم
ملعقتين صغيره فلفل اسود مطحون
امزجهم جيدا اتركهم جانبا للاستخدام
________

ضع في مقلاة ملعقتين من الزبدة
ثم ضع اللحم وقم بتقليبه
ضع كوبين من المشروم المقطع مع اللحم واستمر بالتقليب
نص كوب من البصل الابيض المقطع و فص واحد من الثوم
قلبهم جيدا الى خمس دقائق حتى يستوي
بعد ذلك قم باضافة الخليط السابق اللذي خلطته وهو الكريمه
واستمر بالتقليب الى ان يصبح قوامه سميك
ضعه في صحن المكرونه وقم بتزيينه بالبقدونس الناعم او الكزبرة

الف عافيه
تحيتي للجميع ....

[الموعود]

اخي الكريم اظن ان الستروغونوف من المطبخ الروسي
ولكن لها عدة طرق لا اعلم بصحتها
ولا اعتقد بانها متوفره او متناقله في المنتديات العربية
او قد لا يتقنها العرب بشكل كافي
بحثت لك عن طريقة سهله ومشابهة لبعض الاكلات العربيه
والاختلاف فقط بالاسم
احضرت لك هذا الفيديو وقمت بترجمته
ارجوا ان اكون وفقت في المساعدة

https://www.************/watch?v=fdiq1vdhqne

قم بقطع اللحم الى شرائح
ضع مايعادل 8 غرامات من كريمة الطبخ
ملعقتين كبيره من الدقيق الابيض ( طحين )
نص كاسة ماء
ملعقتين شاي من بهارات اللحم
ملعقتين صغيره فلفل اسود مطحون
امزجهم جيدا اتركهم جانبا للاستخدام
________

ضع في مقلاة ملعقتين من الزبدة
ثم ضع اللحم وقم بتقليبه
ضع كوبين من المشروم المقطع مع اللحم واستمر بالتقليب
نص كوب من البصل الابيض المقطع و فص واحد من الثوم
قلبهم جيدا الى خمس دقائق حتى يستوي
بعد ذلك قم باضافة الخليط السابق اللذي خلطته وهو الكريمه
واستمر بالتقليب الى ان يصبح قوامه سميك
ضعه في صحن المكرونه وقم بتزيينه بالبقدونس الناعم او الكزبرة

الف عافيه
تحيتي للجميع ....



يعافيك ربى اختى الكريمة ,

ماقصرتى بارك الله فيك واثريتى الموضوع بافادتك الممتازة ,

تقبلى تحياتى ودمتى بود !!

[الموعود]

ماشاء الله تبارك الله شكلها شهي تحمس بجد للتجربه
بالعافيه الموعود
يعطيك العافيه قصة عشق
ربي يسعدكم

الله يعافيك يا ملائكية ,

وللامانة مذاقها جدا لذيذ واوصى بتجربتها , انا سبق واكلتها فى احدى الدول الشيوعية سابقا ومن ذاك اليوم اصبحت من الوجبات التى احرص عليها ,

لكن للاسف لما حاولت اطبخها حرقتها )))

[همسة الروح]

قولوا انشاء الله تطلع الصورة ولا تخذلنا

http://store1.up-00.com/2015-04/142844495431.jpg (http://www.up-00.com/)

طلعت الصوره
صرااحه آكله غريبه
قلت تكون بمطعم عشان أجربهاا
يعطيك العافيه شيف الموعود
وتسلم قصة عشق على الوصفه :MonTaseR_222:

[الساحرة]

قولوا انشاء الله تطلع الصورة ولا تخذلنا

http://store1.up-00.com/2015-04/142844495431.jpg (http://www.up-00.com/)

ما شاء الله تطبح ازين مننا .. فيه العافية

[الموعود]

طلعت الصوره
صرااحه آكله غريبه
قلت تكون بمطعم عشان أجربهاا
يعطيك العافيه شيف الموعود
وتسلم قصة عشق على الوصفه :montaser_222:

الله يعافيك اختى همسة , للامانة الاكلة جدا لذيذة , وبعض الاحيان اجدها فى بعض المطاعم الاجنبية ,

اما سالفة انى شيف هذى راح افكر فيها ))))

اسعدنى مرورك !!

[الموعود]

ما شاء الله تطبح ازين مننا .. فيه العافية


ربى يعافيك اختى الساحرة ,

امانة احب اطبخ لكن هالمرة حرقتها فطلبتها من المطعم )))

اسعدنى مرورك !!

[شهد الغرآم]

يممممه اسسسسم الاكله يروع
اول مرة اسمع فيها

[مرجانة]

الشكل يشهييي

باين ان طعمها شي

يسلمو الموعود

ليتك خليت ذوي الاختصاص يرفقون مع الطبق الوصفه ههههههه

يعطيك العافية

[الشيف توتي]

بتشهي مممممم شكرا

[delin]

شكرا على الشرح جاري التجربة

[إبن العربي]

شكرا على الموضوع المهم و الجميل