غرور إنسان
01-11-18, 09:10 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
يخنة البندوره
المقادير
1/ عشرة حبات بندورة
2/ ربع كيلو لحمة مفرومة
3/ بصلة
4/ لوز محمص
5/ خمس ملاعق زيت قلي
6/ ملح
7/ بهار لحم
طريقة التحضير
1/ نضع البندورة بماء ساخن لدة عشر دقاءقليسهل علينا تقشيره
2/ نقشر البندورة ونقطعها حجم وسط
3/ نقطع البصلة لحجم وسط ونقلبها بالزيت بالطنجرة على النار
4/ نضيف اللحمة للبصل ونقلبها لتستوي نبهرها ونملحها
5/ نضيف البندورة على اللحمة ونحركها قليلا ونبقي النار عاليه تحتها حتى تغلي نغطيها ونخفض النار تحتها تقريبا لمدة 45 دقيقة لتستوي جيدا البندورة
6/ نسكب اليخنة ونزينها باللوز ويصنع بجانبها ارز ابيض
تحياتي
غرور إنسان
يخنة البندوره
المقادير
1/ عشرة حبات بندورة
2/ ربع كيلو لحمة مفرومة
3/ بصلة
4/ لوز محمص
5/ خمس ملاعق زيت قلي
6/ ملح
7/ بهار لحم
طريقة التحضير
1/ نضع البندورة بماء ساخن لدة عشر دقاءقليسهل علينا تقشيره
2/ نقشر البندورة ونقطعها حجم وسط
3/ نقطع البصلة لحجم وسط ونقلبها بالزيت بالطنجرة على النار
4/ نضيف اللحمة للبصل ونقلبها لتستوي نبهرها ونملحها
5/ نضيف البندورة على اللحمة ونحركها قليلا ونبقي النار عاليه تحتها حتى تغلي نغطيها ونخفض النار تحتها تقريبا لمدة 45 دقيقة لتستوي جيدا البندورة
6/ نسكب اليخنة ونزينها باللوز ويصنع بجانبها ارز ابيض
تحياتي
غرور إنسان