عطاء دائم
08-30-19, 05:17 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://2.top4top.net/p_1337xgpmg1.jpg
المقادير:
• 225 جرام شوكولاته مذابة وليس رقائق شوكولاته بأى نكهة •
225 جرام شوكولاته بيضاء •
½ كوب زبدة •
2 كوب سكر •
¾ كوب حليب مبخر •
2 كوب مارشميلو حوالى 20 قطعة كبيرة •
3 ملعقة صغيرة نكهة ( الفراولة أو الليمون أو النعناع ...الخ ) •
2 قطرة ألوان طعام أو أكثر للحصول على اللون المطلوب
طريقة التحضير :
·
الأدوات والمكونات المطلوبة لتحضير الشوكولاته فى المنزل
( فرشاة صغيرة وقوالب شوكولاته مزخرفة ) .
https://4.top4top.net/p_1337a0xsk1.jpg
باستخدام فرشاة صغيرة نظيفة قومى بدهن قاعدة قوالب
الشوكولاته السيلكون بالشوكولاته البيضاء أو الداكنة بحيث تتأكدى من تغطية جميع
الشقوق الدقيقة ثم اتركيها لتجف وتتماسك فى وقت تحضير حشوة المارشيملو .
https://1.top4top.net/p_133785zzk1.jpg
ضعى السكر والحليب المبخر والمارشميلو فى وعاء متوسط
الحجم على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار على نار تميل إلى المتوسطة حتى يغلى
الخليط عندئذ انتظرى لمدة 5 دقائق أخرى ، بعد ذلك ابعدى الوعاء عن الحرارة وقومى
باضافة الشوكولاته البيضاء والزبدة واستمرى فى التقليب حتى تذوب جميع المكونات
وتصبح ناعمة .
https://1.top4top.net/p_1337rkm611.jpg
فى هذه المرحلة يمكنكِ تقسيم كمية الحشوة وإضافة الألوان
والنكهات المختلفة إلى كلا منهما وبعد أن تبرد تماما ضعيها فى كيس حلوانى أو قمع
التزيين وابدئى فى حشو الشوكولاته فى القوالب كما هو موضح بالصورة .
https://6.top4top.net/p_1337oexnm1.jpg
باستخدام ملعقة وزعى ما تبقى من الشوكولاته المذابة فوق
الحشوة بعناية بحيث تغطيها بالكامل كما هو موضح بالصورة .
https://1.top4top.net/p_1337r6obt1.jpg
اتركى الشوكولاته لتبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة والأفضل
أن تكون المدة أطول من ذلك قبل إزالة الشوكولاته من القوالب .
https://2.top4top.net/p_1337sq7f41.jpg
هذه الشوكولاته يمكن أن تكون هدية مميزة جداً من صنع
ايديكي تُقدميها لأحبابك مع مراعاة أنه يجب الاحتفاظ بها فى درجة حرارة
الغرفة .
https://5.top4top.net/p_1337nkbdm1.jpg
صحة وعافية .
:MonTaseR_205:
https://2.top4top.net/p_1337xgpmg1.jpg
المقادير:
• 225 جرام شوكولاته مذابة وليس رقائق شوكولاته بأى نكهة •
225 جرام شوكولاته بيضاء •
½ كوب زبدة •
2 كوب سكر •
¾ كوب حليب مبخر •
2 كوب مارشميلو حوالى 20 قطعة كبيرة •
3 ملعقة صغيرة نكهة ( الفراولة أو الليمون أو النعناع ...الخ ) •
2 قطرة ألوان طعام أو أكثر للحصول على اللون المطلوب
طريقة التحضير :
·
الأدوات والمكونات المطلوبة لتحضير الشوكولاته فى المنزل
( فرشاة صغيرة وقوالب شوكولاته مزخرفة ) .
https://4.top4top.net/p_1337a0xsk1.jpg
باستخدام فرشاة صغيرة نظيفة قومى بدهن قاعدة قوالب
الشوكولاته السيلكون بالشوكولاته البيضاء أو الداكنة بحيث تتأكدى من تغطية جميع
الشقوق الدقيقة ثم اتركيها لتجف وتتماسك فى وقت تحضير حشوة المارشيملو .
https://1.top4top.net/p_133785zzk1.jpg
ضعى السكر والحليب المبخر والمارشميلو فى وعاء متوسط
الحجم على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار على نار تميل إلى المتوسطة حتى يغلى
الخليط عندئذ انتظرى لمدة 5 دقائق أخرى ، بعد ذلك ابعدى الوعاء عن الحرارة وقومى
باضافة الشوكولاته البيضاء والزبدة واستمرى فى التقليب حتى تذوب جميع المكونات
وتصبح ناعمة .
https://1.top4top.net/p_1337rkm611.jpg
فى هذه المرحلة يمكنكِ تقسيم كمية الحشوة وإضافة الألوان
والنكهات المختلفة إلى كلا منهما وبعد أن تبرد تماما ضعيها فى كيس حلوانى أو قمع
التزيين وابدئى فى حشو الشوكولاته فى القوالب كما هو موضح بالصورة .
https://6.top4top.net/p_1337oexnm1.jpg
باستخدام ملعقة وزعى ما تبقى من الشوكولاته المذابة فوق
الحشوة بعناية بحيث تغطيها بالكامل كما هو موضح بالصورة .
https://1.top4top.net/p_1337r6obt1.jpg
اتركى الشوكولاته لتبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة والأفضل
أن تكون المدة أطول من ذلك قبل إزالة الشوكولاته من القوالب .
https://2.top4top.net/p_1337sq7f41.jpg
هذه الشوكولاته يمكن أن تكون هدية مميزة جداً من صنع
ايديكي تُقدميها لأحبابك مع مراعاة أنه يجب الاحتفاظ بها فى درجة حرارة
الغرفة .
https://5.top4top.net/p_1337nkbdm1.jpg
صحة وعافية .
:MonTaseR_205: