كبسة لحم يحبها قلبكم (( كبسة برياني اللحم )) ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً. تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة : http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (1).jpg المقـــــــــــادير : ( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع ) الطريقـــــــــــــة : http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (2).jpg في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات . http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (3).jpg نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك. http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (4).jpg http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (5).jpg نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك . http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (6).jpg نضيف البهارات والملح والماجي . http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (7).jpg نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات . http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (8).jpg http://www.mekshat.com/pix/upload02/...eriany (9).jpg نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك. http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (10).jpg نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق . http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (11).jpg http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (12).jpg http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (13).jpg في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز. http://www.mekshat.com/pix/upload01/...riany (14).jpg نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل. http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (15).jpg نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط. http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (16).jpg نكب كامل الرز في قدر الضغط على اللحم . http://www.mekshat.com/pix/upload02/...riany (17).jpg نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم. http://www.mekshat.com/pix/upload01/...riany (18).jpg http://www.mekshat.com/pix/upload01/...riany (19).jpg وفي الختام هذا هو البرياني جاهز , نزينه حسب الرغبة ب( حلقات الليمون ) , ونقول بسم الله . وجعل مهابيطه العافية. وتقبلو اعذب وأرق تحية . م/ن |
|
والله ماهو واجبكم واجبكم اكثر بس اعذرونا على قل الكلافة والجود من الماجود وشكرا لمرووورك اخي الكريم |
يسلـــــــــــــمو خيووو يعــــــــــــــــــــطييك العاافياا تسلم هل الأيد |
بنوتة ملك اسعدني قدومك لمتصفحي بشدة فشكرا لك بعنف |
|
شكراً لمرووورك اخي الغالي |
انا ما اعرف اطبخ بس بقول للخدامه صائد احسك كتبت الموضوع لانك جوعان صح اعترف ترا عادي <<<برآآ |
اقتباس:
اي والله اني ميت جوووع ـههههههههههههههههههههـ شكرا على المروووور |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
,,,,,, اسعدني تواجدكم في موضوعي المتواضع ردودكم رائعة وتواجدكم اروع فشكرا لكم من كل قلبي ولا تحرموني من طلاتكم الدائمة تقبلو تحياتي وتقديري اخوكم بكل الحب صائد الطرائد |
يم يمى !!! اى اكييييييد يحبــــــها قليبنا تينن وااايد تشهى .. عبالى انى اتسحر بيها اليوم بس خلاص ماكو وقت ..:wink: يسلمووو صائــــــد على الطريقة المصورة .. |
هههههههههههههه ..! يآآلبى خخخخخ ..! آقووول وربي من كثر مآآكلهآ طفشت ..! صرنآآ نغير >> تطورو خخخ ..! والله يسلمك ع ــلى آحلى كبسه ..! وكثر الله خيرك شبعت الحمدلله وين المغسله آبي آغسل >> يصرف مآيبي كبسه خخ ..! وتسلم يديك يآآلغ ــآآآلي ..! ودمت بح ــفظ الرحمن ..! |
,,,,,, اسعدني تواجدكم في موضوعي المتواضع ردودكم رائعة وتواجدكم اروع فشكرا لكم من كل قلبي ولا تحرموني من طلاتكم الدائمة تقبلو تحياتي وتقديري اخوكم بكل الحب صائد الطرائد |
واو اكل يشهي ودي اطب اكل من الصورة هههههه سلمت يداك |
,,,,,, اسعدني تواجدكم في موضوعي المتواضع ردودكم رائعة وتواجدكم اروع فشكرا لكم من كل قلبي ولا تحرموني من طلاتكم الدائمة تقبلو تحياتي وتقديري اخوكم بكل الحب صائد الطرائد |
تسلمو يا صيود على الكبسة |
الساعة الآن 12:08 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا