03-03-12, 10:14 AM
| #7 | ||||||||||||
   
| 
مشكورة ياعسل دعوه على العشاء من خلال أسئله أطرحها لنتعرف عليكم وأنتم على ما ئدة الطعام ... مع اول ضيفه (لقيت روحي ) ? من هنا ? أهلآ بكي وتفضلي الطاولة قد حُجزت لنا  ككيفك ! و كيف الدنيآ معك ؟.. بخير الحمد الله هل تحبين تشربين شيء قبلَ الططعآم ؟.. عصير تفاح عبري لنآ عنَ شعورك عندمآ تلقيتْي الدعوه ؟.. طبعأ مسروره شوي وطير هههههههههههههه هل أنتي من الأشخآص الذينَ يفضضلون كثرة العزآئم بً المططآعم ؟.. أكيد من منا ما يحب المطاعم خاصة جنس الناعم لحظة !! س اقطع حديثك فقد جاء القرسون لِ أخذ الطلب ماذا تحبي عآدة أن تطلبي عندمآ يترك لكَ الأختيآر ؟..طعام أختار أول شوربة فطر بل كريمة ثاني أروبيان و السلطة أذن ... عبري لي في 3 كلمآآت من تكونْي أنتًي ؟.. حبوبة عفوية طيوبة حكمتك ؤ مبدأك فيً الحيآة ؟.. من احب الله رأى كل شىء جميلا شخصيه أدبيه او عالميه تآثرتي بهآ ؟.. نزار قباني تؤمنين بلبس الأقنعه من جميع النوآحى لتتكيفي مع الحيآة ؟.. مودئمآ أنا صريحه بطبعى مرة أخرى لحظة !! هآ قد جآء العششآء نرجع لمحور حديثنا هل تعتبري نفسسك محظوظه فيَ الحيآآة ؟.. الحمد الله هل مآزلتي تسعين الى الوصول الى حلمك أم أنه تحقق ؟.. تحقق والله الحمد مآهي التجربه التي تتمنين تكرآرهآ ؟..بصراحه رحله مو تجربه كانت حلوه بس أتمنى من الله تكررها بس وحد منهم الله يرحمة ويسكانه الجنه حيل فقدته ........... مرة أخرى لحظه! هآتفك يرن هل ستجيبين عليه ام لا؟.. لا في وقت أخر إذن ... هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في طعامك ؟.. الشوربة هل لكي قوآنين في السسفره كآن تبدآين ب ششيء معين وتنتهين ب شيء أخخر معين ؟... لا أي شي عادي تهتمين ب أمر التجمع على السفره ؟.. أكيد المه حلوه هل قمتي ب اعدآد طبق بنفسسك ! ومآهواول طبق اعددتيه ؟.. حلا شيز كيك بتوت امممم مرة أخرى قاطعنا القرسون .. هل تهتمين بِ امرالتحلية بعد الطعام ؟ وماهي افضل انواع الحلويات لديك ؟.. شيز كيك ماهو الحلى المفضل مع ذكر المقادير والصوره ايضا تشيز كيك نبدأ بأسم الله المقادير علبتين بسكوت الشاي 2 علبة جبنة بوك أو فلادلفيا ( الموجود ) 3 ملاعق 2 كيس دريم ويب 2 علبة قشطة 1 كيس جيلي أناناس مذاب في كوب ماء مغلي 1 كيس جيلي مشكل (فراولة والموز ) أيضا! مذوب في كوب ماء مغلي علبة توت أزرق ( Blueberry ) يتكون الطبق من أربع طبقات نبدأ بالأولى وتتكون من ال****دة والبسكويت الطريقة نطحن البسكويت في مطحنة المكسرات بعد الإنتهاء نضعه في قالب التشيز كيك ونضيف له ****دة الفلورا يدعك جيداً ويساوى بالملعقة حتى يتماسك ويدخل الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية الطبقة الثانية تخلط المقادير التالية كأس جيلي الفراولة والموز المعد سابقاً + علبة جبنة بوك + كيس دريم ويب + علبة قشطة في الخلاط حتى يتجانس المقدار ثم يخرج القالب من الثلاجة ويسكب عليه الخليط يعاد للثلاجة ( الطبقة العلوية حتى يجمد أسرع ) مرة أخرى حتى يجمد الطبقة الثالثة نفس مقادير الطبقة الثانية مع تغيير الجيلي إلى جيلي الأناناس والصور توضح بعد الإنتهاء وتكون الطبقة الثانية جمدت قليلاً يخرج القالب من الثلاجة يسكب الخليط ببطء حتى لا يتداخل مع الثانية ويدخل إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة إلى نص ساعة تقريباً الطبقة الرابعة وهي عبارة عن التوت الأزرق (بلوبري )التوت البري .. يخرج من الثلاجة ويصب التوت ويساوى بالملعقة ثم يدخل الثلاجة لحين التقديم وهذه النتيجة بعد الثلاجة هل صادفتي مرة أكلتي طعام ولم يعجبك ولكن أكلتيه فقط مجاملة لصاحبته ؟.. أكيد في مطعم هندي مرررررررررررررررره حار نار ما يشد دائما انتباهك جودة الطعم المقٌدم أم شكل المكان المدعوة إليه ؟.. ثانين مع بعض لنستوقف قليلآ .. ولنبحر في عآلم الخيآل..~ تخيلي أنكي. أقمتي . اجتماع بين أخوتكي هنآ ~ في مطعم رآئع .~ أذكر ي لنآ الأعضآء الذين رأيتهم في مخيلتك ؟. إذن ...دموع الغلا أنفاس غاليها وريناد وغض نظر أهلي عرب أجد الوقت قدسرقنا بِ سرعة ... فقد استمعت أنا معكي بِ هذه الدعوة وأنتي ماهو شعورك بعد هذه الدعوة ؟ وبعد ان انتهينا شاكره لكي قبولكي دعوتي واتمنى منكي ان تختاري ضيفه جديده لاستضيفها في المره القادمه وترد على الاسئله الجديده مشكورة يالغلا على هذي أدعوة خيالية الحلو من جد عشاء حلو والي بعدي هي غض نظر أهلي عرب   | ||||||||||||
| |
|
03-05-12, 02:23 AM
| #8 | |||||||||||||
   تشهد لي نجوم الكون
| دعوه على العشاء من خلال أسئله أطرحها لنتعرف عليكم وأنتم على ما ئدة الطعام ... مع ضيفتي ( غض نظر أهلي عرب) ? من هنا ? أهلآ بكي وتفضلي الطاولة قد حُجزت لنا ككيفك ! و كيف الدنيآ معك ؟. تمام وعال العال وشاكره تقديم الدعوه و استضافتك لي هل تحبين تشربين شيء قبلَ ططعام كوب من الماء بصراحه مفاجئه لم اتوقعها عبري لنآ عنَ شعورك عندمآ تلقيتْي الدعوه ؟.. قلت لكم قبل متفاجاه هل أنتي من الأشخآص الذينَ يفضضلون كثرة العزآئم بً المططآعم ؟.. أكيد لا ماحب اكون مراقبه وفي مكان محدود لا والله النشبه لحظة !! س اقطع حديثك فقد جاء القرسون لِ أخذ الطلب of course ماذا تحبي عآدة أن تطلبي عندمآ يترك لكَ الأختيآر ؟..طعام أختار روبيان ع طول وسلطه وحمضيات والوجبه اكتملت ليه انا بالذات أذن ... عبري لي في 3 كلمآآت من تكونْي أنتًي ؟.. مابي اظلم نفسي بصفه مو فيني اخيرا حصلت ماعتذر بسهوله وعنيده وماحب شي يجيني بالساهل واللي يعرفني يشهدلي حكمتك ؤ مبدأك فيً الحيآة ؟.. ان لا اسلم قلبي بسهوله شخصيه أدبيه او عالميه تآثرتي بهآ ؟.. جبران خليل جبران تؤمنين بلبس الأقنعه من جميع النوآحى لتتكيفي مع الحيآة ؟.. الوقت هذا يتطلب مجاملات لا اقنعه مرة أخرى لحظة !! هآ قد جآء العششآء نرجع لمحور حديثنا هل تعتبري نفسسك محظوظه فيَ الحيآآة ؟.. احيانا والحمدلله هل مآزلتي تسعين الى الوصول الى حلمك أم أنه تحقق ؟.. بصراحه احلامي كثيره ان شاء الله تتحقق ولو جزء بسيط مآهي التجربه التي تتمنين تكرآرهآ ؟. .بصراحه اشياء لاتحصى ولكن مايهمني بصراحه الدراسه مرة أخرى لحظه! هآتفك يرن هل ستجيبين عليه ام لا؟.. اولا مااحب اخذ معي هاتفي عندما اذهب لا اي مكان ولو كان معي رديت ليه اخاف من شي إذن ... هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في طعامك ؟.. الكبسه اكيد هل لكي قوآنين في السسفره كآن تبدآين ب ششيء معين وتنتهين ب شيء أخخر معين ؟... اكيد بابدا باقرب شي ليه وانتهي باقرب شي ليه تهتمين ب أمر التجمع على السفره ؟.. احيانا هل قمتي ب اعدآد طبق بنفسسك ! ومآهواول طبق اعددتيه ؟.. كثير احب اجرب بس اول طبق كبسة رز بخاري او ماتعلمتها طبقتها بالبيت ع طول امممم مرة أخرى قاطعنا القرسون .. هل تهتمين بِ امرالتحلية بعد الطعام ؟ لا عادي الحلى عندي يكون وجبه رئيسيه لو تواجدفي البيت ؟ وماهي افضل انواع الحلويات لديك ؟..سويسرول ماهو الحلى المفضل مع ذكر المقادير والصوره ايضا؟ اليوم جايبه لكم طريقة تحضير سويسرول الشوكولا بتمنى يعجبكم  الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر -60غرام صفار البيض+40غرام من السكر -145غرام بياض البيض+110غرام من السكر -250غرام قشدة طرية(كريمه لباني) -30غرام بودرة الكاكاو -40غرام حليب -65غرام من الدقيق ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ) طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر نخلط القشدة الطرية جيدا  نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا  ثم نضيف اليه الدقيق  نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب  نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج  نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو  نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة  وندخله للفرن حتى ينضج  مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك -50غرام من القشدة الطرية (كريمه لباني) 35غرام من السكر -القليل من نكهة الفانيليا الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد  وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة  نزينه بعد ذلك بالكريما  وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة أعلاه هل صادفتي مرة أكلتي طعام ولم يعجبك ولكن أكلتيه فقط مجاملة لصاحبته ؟.. أكيد كثير ما يشد دائما انتباهك جودة الطعم المقٌدم أم شكل المكان المدعوة إليه ؟.. جودة الطعم اكيد لنستوقف قليلآ .. ولنبحر في عآلم الخيآل..~ تخيلي أنكي. أقمتي . اجتماع بين أخوتكي هنآ ~ في مطعم رآئع .~ أذكر ي لنآ الأعضآء الذين رأيتهم في مخيلتك ؟. إذن ...دموع الغلا أنفاس غاليها وريناد ولقيت روحي أجد الوقت قدسرقنا بِ سرعة ... فقد استمعت أنا معكي بِ هذه الدعوة وأنتي ماهو شعورك بعد هذه الدعوة ؟ استمتعت وان شاء الله تكون اجاباتي خفيفه على قلوبكم وبعد ان انتهينا شاكره لكي قبولكي دعوتي واتمنى منكي ان تختاري ضيفه جديده لاستضيفها في المره القادمه وترد على الاسئله الجديده شاكره لكي استضافتي والي بعدي كويتيه وافتخر وفي هذا المطعم  | |||||||||||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة غض النظر اهلي عرب ; 03-05-12 الساعة 02:35 AM |
|
03-05-12, 02:13 PM
| #9 | ||||||||||||||||
 
|
وااااااااااااااااااااااااااااااااااو شهيتيني قلبي مشكووووووووورة يعطيج العافية قلبو | ||||||||||||||||
| |
