منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   تحضير المقبـــلآت (https://www.al2la.com/vb/t34511.html)

آسير الشووق 11-26-12 06:30 PM
تحضير المقبـــلآت
 



تحضير المقبـــلآت







http://4.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...8%A2%C2%A9.jpg

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 30 دقيقة
الكمية: تكفي 8 أشخاص
المقادير:



  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطا
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 250 غ من لحم البقر المفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
  • ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف


لخلطة التغليف:

  • 2 من البيض٬ مخفوقتان بخفّة
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي


طريقة التحضير:
  • تُسلق البطاطا لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج، ثم تُبرّد تحت الماء البارد، وتُقشّر وتُهرس.
  • يُحمّى الزيت في المقلاة ويُذبَل الجزر المفروم لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللحم بنّي اللون.
  • يُضاف اللحم إلى مزيج البطاطا وتُخلط المكوّنات جيّداً ثم تُتبّل مع جوزة الطيب والحبق المجفّف. يُقسّم المزيج إلى أقسام متساوية ويُقرّص على شكل فطائر صغيرة (حوالي 15 قرص). توضع الأقراص في الثلاّجة لمدّة 30 دقيقة كي تصبح سهلة التغليف.
  • يُغمس كل قرص من البطاطا في البيض من ثم في محتوى مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي.
  • يُحمّى الزيت النباتي على حرارة 175 درجة مئويّة ويتم إسقاط قطعة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارة الزيت.
  • تُقلى أقراص البطاطا لمدّة 5 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح بنّيةً ذهبيّةً.
  • تُقدّم ساخنةً.









أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن

أسيره القلوب 11-26-12 10:09 PM
والله شهيتنا شكلها يفتح النفس:MonTaseR_142:

طريقه سهله و:Dl3:وشهيه ولذيذه

بسوى الطريقه سلمت يمناك على الوصف

دانه 11-26-12 10:57 PM
يعطيك العافيه..
وســلمت يداك على المجهود والطرح ..
الاكثر من رووووعـه ..
..ماننحرم من جديدك المميز ..

اللورد يحيا 11-26-12 11:49 PM
ما شاء الله اكله تشهي ولذيذة جداً من مظهرها

وكذالك المقادير وطريقة تحظيرها سهل

شكراً لك عزيزي اسير الشوق على الطرح الرائع لطبخه

بدور 11-27-12 09:05 PM
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..

آسير الشووق 11-29-12 09:29 PM



مشكورة ع المرور الجميل
لاتحرميني هذا المرور
تحياتي


الساعة الآن 02:19 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا