08-09-13, 12:35 PM
| #1 | |||||||||||||||
  
| 
بريآني , تكآ مآسآلآ  - البريآني  نجيب ( ورق غآر , قرفة , هيل , كزبرهـ مطحونة , قرنفل ) ~ * نحمسهم بِ شوي زيت * بعدهآ نحط الرز والموية والملح نخليهم يطبخون لحد الآستوآءء ونحط شوي فلفل أسسود * نصفي الرز ونلون جزءء منه # عند التقديم يزين بِ القدونس والبصل المحروق  - تكآ مآسآلآ صدور دجآج مقطعة نتبلهآ بِـ : ( 3 ملآعق توآبل هندية , ملعقة كزبرهـ مطحونة , ملعقة كآري , ملعقة كركم , ملعقة فلفل أحمر مجروش , شوي زنجبيل , شوي صلصة , لون طعآم أحمر ,فحم بآلزيت ونغلفه لمدة نص سآعة آو آكثر ) ~ في القدر نضع : ورق غآر , هيل , قرنفل نحمسهم شوي بالزيت ونشيلهم ~ * نحط بصل مقطع وعروق فلفل وملعقة زنجبيل مطحون وملعقة كزبرهـ مطحونة وثوم مدقوق ونحمسهم لحد مَ يذبل * نحط خليط الدجآج ونحركه مع شوي مويه وحبة مآجي وملعقة توآبل الكآري ونخليه يطبخ لحد مَ يستوي الدجآج * على جنب ( نخلط زبآدي مع خليط جوز الهند ) وتخلطهم زين ونكبه ع الدجآج ونخليه يطبخ ع نآر هآدية لمدة ربع سآعة .. وبآلعآفيةة - السلطة ع حسب ذوقكم   | |||||||||||||||
| |
|
08-09-13, 04:06 PM
| #2 | |||||||||||||
   
| 
ي لبيههَ ششكلههَ قممميل ققدآ  يعطيككَ آلعآفيههَ يآربَ ووآصليَ هآلآبدآع ولآتحرمينآ من هآلموآضيع آلقميلههَ  ددمتي بحفظ آلبآريَ   | |||||||||||||
| |
