منتديات مسك الغلا | al2la.com - تفنني بتقديم الفطاير بفكره بسيطه

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد مساكم وصباحكم وكل اوقاتكم

شخباركم ان شاء الله طيبين

اليوم هالموضوع جاء على السريع

ابدأ معكم

اي عجينه تضبطونها الفكره هنا بالشكل مو بالعجينه

يعني اي طريقة ترتاحين لها وتعجبك طبقيها

بعد ما تخمر العجينه وتكون جاهزه للتشكيل

ناخذ صينية الميني كب كيك ونوزع الورق فيها هنا اسود خلص الذهبي http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/7.gif

http://up.shamoa.com/viewimages/d953020740.jpg

نحظر التغطيات

وهي عباره عن سماق // زعتر // سمسم // حبة البركه

http://up.shamoa.com/viewimages/2324982a46.jpg

اول شيئ نقطع العجينه بحجم صغير

اصغر من ليمون بن زهير عشان يكون الشكل مرتب

عاد انتي وحريتك بالحشوات اللي ترتاحين له

وانا راح اكتب لكم بعض اللي طبقته

في البدايه حشوة دجاج مسخن

ونحشي فيها العجينه ونكورها

http://up.shamoa.com/viewimages/847bf3e0fd.jpg

نغمسها بالحليب السائل

http://up.shamoa.com/viewimages/5e7cece19f.jpg

ونغمسها في السماق

http://up.shamoa.com/viewimages/2825679b46.jpg

ونضعها في الورق

http://up.shamoa.com/viewimages/1cf312b6c0.jpg

الحشوة الثانيه

جبنة شيدر مبشور مع فلفل احمر حار واذا حابة بصل اخضر

ونغمسها بالحليب وبعدها في السمسم

http://up.shamoa.com/viewimages/2768881999.jpg

ونرتبها في الورق

http://up.shamoa.com/viewimages/76f7beb700.jpg

الحشوة الثالثه

حبن كيري مع زعتر وشوي زيت زيتون

نغمسها بالحليب وبالزعتر

http://up.shamoa.com/viewimages/10cf3f3dc1.jpg

ونرتبها في الصينيه

http://up.shamoa.com/viewimages/5d31aa1745.jpg

الحشوة الرابعه

جبن فيتا مع فلفل الوان وشطه

نغمسها في الحليب وبعد في الحبة السوداء

http://up.shamoa.com/viewimages/0f51a32f36.jpg

ونكمل الترتيب

http://up.shamoa.com/viewimages/07930d1a08.jpg

وهذه الصينيه بعد ما خلصت اول دفعه

نغطيها لمدة ربع ساعه تعيد تخمر

http://up.shamoa.com/viewimages/aac5a18a81.jpg

بعد كذا ندخلها الفرن ويكون ساخن

http://up.shamoa.com/viewimages/559cce24bb.jpg

يتبع يا حلوين

.