منتديات مسك الغلا | al2la.com - [ صِينيّة دَجآج بِ الصوص الأحمَر ]

بِسمِ الله الرَّحمنِ الرَّحيم
السَّلامُ عَليكُم و رَحمةُ اللهِ و بَركاتُه

المقادير :

http://www.2v22.com/uploads/1373174311411.png

1 - صحن صدور دجاج مقطعة مربعات .
2 - زيت عافية .
3 - فلفل رومي أخضر مقطع صغير .
4 - ملفوف " كرمب " مقطع صغير .
5 - ثوم مفروم .
6 - بصل مقطع صغير .
7 - جبنة علب مبشورة " علبة أو علبتين " .
8 - كاسة صغيره جبنة كاسات ، تجيك جاهزة هذا المقاس أو أنتِ قيسيها على كاسة http://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif
9 - كزبرة مقطعة " نسيت أصورها " http://www.2v22.net/vb/images/smilie...3/43391179.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/enjo.png .
10 - كريمة طبخ .
11 - صوص الطماطم الأحمر يُفضل إنه يكون بدون قطع ، وإذا مو متوفر عندك إلا بقطع
أخلطيه بالخلاط http://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

نبدأ بسم الله http://www.2v22.net/vb/images/smilies/smile33/ert-3.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

http://www.2v22.com/uploads/1373174311492.png

نحط الزيت ونحط الثوم والبصل ونقلب لين يصير لونه أصفر http://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

http://www.2v22.com/uploads/1373174311583.png

نحط فوقة الدجاج ونقلب وبعدها نحط البُهارات .
طبعًا البُهارات زي ماتحبوا يكون طعمها http://www.2v22.net/vb/images/smilie...e33/ert-03.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif
عن نفسي أحط : ملح + فلفل أسود + بهارات مشكلة + كمون http://www.2v22.net/vb/images/smilie...3/43391179.gif
طيب بيصير شكلها كذا :

http://www.2v22.com/uploads/1373174311654.png

الحين نغطي الدجاج ونتركه لين يستوي ، ونجيب طاوّة ثانية ونبدأ بالطبقة الثانية من الصينية http://www.2v22.net/vb/images/smilies/smile33/slow.gif

http://www.2v22.com/uploads/1373174311846.png

نحط شوي زيت ثم نحط عليه الفلف الرومي ونقلّب ، وبعدها نحط الجبنة المبشورة ونقلب مضبوط
+ الملفوف " الكرمب " لين يتماسكوا ونطفيه .

بعد مايستوي الدجاج نحط بصينية بايركس إلي هي الصينية الشفافة http://www.2v22.net/vb/images/smilie...33/e-r_030.gif
ونحط فوقه الخلطة إلي توّنا سويناها ، بيطلع معانا كذا http://www.2v22.net/vb/images/smilies/smile33/ert-3.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

http://www.2v22.com/uploads/1373174311917.png

نبدأ بالخلطة الثالثة إلي هي أهم شي http://www.2v22.net/vb/images/smilies/rolleyes.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilie...3/92735990.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

نجيب طاوة ونحط شوي زيت ونكب فوقه الصوص الأحمر + الكزبرة ونقلب ،

http://www.2v22.com/uploads/1373174311998.png

ونحط مع كريمة الطبخ لين يصير لونه كذا .

http://www.2v22.com/uploads/1373174312059.png

أنا عن نفسي كثرت الكريمة لأني ماحب طعم الطماطم يكون بايّن http://www.2v22.net/vb/images/smilie...33/e-r_017.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilie...33/e-r_018.gif
" أهم شي الملعقة إلي تتحرك http://www.2v22.net/vb/images/smilie...3/12559381.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/46.png "

الحين خلاص خلصنا ونحطها فوق الصينية http://www.2v22.net/vb/images/smilie...3/43391179.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

http://www.2v22.com/uploads/13731743121510.png

ونحطها بالفُرن وإنتبهوا لا تنحرق http://www.2v22.net/vb/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilie...33/e-r_018.gif

الشكل النهائي بعد ماستوت http://www.2v22.net/vb/images/smilies/smile33/ert-3.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

http://www.2v22.com/uploads/1373175353531.png

أحلى شي فيها إنها تتآكل مع خبز أو رز ، يعني المتوّفرhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/smile33/slow.gifhttp://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif
وبالعافيه عليكم http://www.2v22.net/vb/images/smilies/smile33/dance.gif http://www.2v22.net/vb/images/smilies/4.gif

منقول

دمتم بِحفظِ الله و رِعايتِه