قالب فطيرة الدجاج بالخضار في الفرن قالب فطيرة الدجاج بالخضار في الفرن http://up.ta7a.net/uploads/1423299894411.jpg المكونات: - 3قطعة فيليه دجاج. - 2قطعة ورق غار. - 1حبة متوسطة بصل مقطع أرباع. - 1ملعقة صغيرة ملح. - الحشو: - 2ملعقة كبيرة زبدة - 1حبة متوسطة فلفل حلو. - 2عود كرفس مفروم. - 2حبة جزر،مكعبات صغيرة. - 10حبة مشروم شرائح. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - 1ملعقة صغيرة ملح. - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 كوب كريمة سائلة. - 2 كوب جبن موزاريلا. - 1 كوب جبن شيدر. - خليط التلميع. - 1حبة كبيرة صفار البيض. - 1ملعقة كبيرة حليب. - 1حبة كبيرة عجينة باف باستري. طريقة التحضير : - في قدر عميق ضعي قطع الدجاج، ورق الغار، البصل والملح. أغمريها بالماء وضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٤٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج تماما. - صفي الدجاج من المرق وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. - الحشو: - في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة. - أضيفي الفلفل، الكرفس وقلبي لمدة ٥ دقائق أو إلى أن تلين الخضروات. - أضيفي المشروم وقلبي إلى أن يلين, أضيفي قطع الدجاج المسلوق. - أضيفي الدقيق، الملح والفلفل، قلبي الخضروات مع الدجاج لعدة دقائق ليتشرب الدجاج بطعم الخضروات. - أضيفي مقدار كوب من المرق وقلبي ليغلي وتتكون لديك صلصة سميكة. - أضيفي الكريمة على خليط الدجاج والمرق وقلبي إلى أن تغلي الكريمة. - أضيفي جبن الموزريلا ونصف كمية جبن الشيدر. - أحضري طبق فرن مربع مقاس ١٠ بوصة, ثم أسكبي خليط الدجاج في الطبق. - سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. - خليط التلميع: في طبق صغير ضعي البيضة والحليب قلبي بالشوكة لتختلط البيضة مع الحليب جيدا. احضري فرشاة صغيرة. - على قطعة من السيليكون أو على طاولة المطبخ أنثري قليل من الدقيق ثم مدي عجينة الباف باستيري بالنشابة إلى مستطيل أصغر قليلا من حجم طبق الفرن. - بإستعمال أداة زخرفة العجينة قصي العجينة لتصبح على شكل **** ضعي العجينة على خليط الدجاج والخضروات في طبق الفرن بحيث تغطيه جيداً. - بإستعمال الفرشاة إدهني سطح العجينة جيدا بخليط التلميع. - ضعي قالب فطيرة الدجاج في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح الفطيرة ذهبية اللون. قدميها دافئة. بالهناااا والشفاااا |
سلمتي على النقل شكلها مره حلوه لا عدمناك تحياتي لك |
شكلها لزيزه الله يعطيك العافيه :رحيق: |
روعة سلمت اناملك جميلتي . يعطيك العافيه . لروحك :رحيق: |
طرح قيم لقلم متميز... يعطيكـ العآفية على الوصفهـ... أبدعت... |
يمي يمي تششهي قسسم يعطيك آلعآفيه |
الساعة الآن 01:58 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا