موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-31-15, 05:56 AM   #1
امول العتيبي

الصورة الرمزية امول العتيبي
ابنة الحظ 💭🌸

انا اللي عطرها الهادي يجيب الويل,انا اللي برودها يستفز شياطينك.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي لفائف الباذنجان بالجوز والخضروات





المقادير


1حبة باذنجان كبيرة
8 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة مايونيز أو لبن
4 فص ثوم مهروس
1/2 كوب جوز مفروم جيداً
1 1/2 كوب بقدونس أو كرفس أخضر مفروم

الطريقه
تُقطع حبة الباذنجان بشكل طولة على شكل شرائح رفيعة بسمك نصف سنتمتراً. وبذلك تحصلين على 8 شرائح من الباذنجانة الواحدة.


رتب شرائح البازنجان على صحن مسطع ورشيه بالكثير من الملح وأتركيه لمدة 30 دقيقة، وذلك للتخلص من السائل الأسود المر للباذنجان. وهنالك طريقة أخرى للتخلص من مرورة الباذنجان، بنقع الباذنجان في الماء البارد مع الملح لمدة نصف ساعة، ومن ثم يتم وضع ثقل ما على الباذنجان للتخلص من الماء.

تُسخن مقلاة على نار متوسطة ويوضع فيها الزيت، ومن ثم يقلى الباذنجان بعد أن يُجفف بشكل جزئي. حيث يقلى الباذنجان على جانب 5 دقائق، أو حتى يحمر لونه. ويُضاف بعض الزيت بحسب الحاجة، حيث ان الباذنجان يمتص الزيت بسرعة،

يُنشف الباذنجان المقلي على المناديل الورقية، لمدة 5 دقائق، كما يمكن شواء الباذنجان في الفرن مع قليل من زيت الزيتون بحسب الرغبة، على أن يٌقلب على الجانبين أثناء الشواء، ويبقى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة 230 سيليزية.

يوضع الباذنجان على صينية أو صحن مسطح، ثم يُدهن بالمايونيز بواسطة الملعقة على الجهتين، ثم يتم نثر بعض الثوم المهروس، والجوز المقطع، وتُلف الشرائح برقة على الأعشاب الخضراء المفرومة ويقدم ساخناًيقدم هذا الطبق كطبق مقبلات ساخنة الوصفة انا جربتها وطلعت اكتر من رائعة فعلا بس ماحطيت جوزوكرفس
الحشوة عبارة عن حمسة خضار مع بطاطس وجبن ومايونيز
وصحتين وعافيه


 


قديم 03-31-15, 06:01 PM   #2
آح ــمــد

الصورة الرمزية آح ــمــد
وتبــقـى الـذكــرى ..

المكان »  جــوا الغــيم ..
الهوايه »  الصمــت ..

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ان جـيت الطـايف ارسـلي لـي مـن يـدج ولـو انـي مـا اشتهـي البـذنجـان الا انـي شكـلي شكـلي حبيـتوه ..

تسـلم ايـدج وقـواج ربي ..


 

قديم 03-31-15, 06:05 PM   #3
هوشـيآر !.

الصورة الرمزية هوشـيآر !.

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



عووووافي

تسلم الايادي

دمتي بود


 

قديم 03-31-15, 10:19 PM   #4
امول العتيبي

الصورة الرمزية امول العتيبي
ابنة الحظ 💭🌸

انا اللي عطرها الهادي يجيب الويل,انا اللي برودها يستفز شياطينك.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آح ــمــد مشاهدة المشاركة
ان جـيت الطـايف ارسـلي لـي مـن يـدج ولـو انـي مـا اشتهـي البـذنجـان الا انـي شكـلي شكـلي حبيـتوه ..

تسـلم ايـدج وقـواج ربي ..
ابشر مالك الا اللي يرسل لك
يسلمك ربي


 

قديم 03-31-15, 10:19 PM   #5
امول العتيبي

الصورة الرمزية امول العتيبي
ابنة الحظ 💭🌸

انا اللي عطرها الهادي يجيب الويل,انا اللي برودها يستفز شياطينك.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هوشـيآر !. مشاهدة المشاركة
عووووافي

تسلم الايادي

دمتي بود

شرفتيني


 

قديم 04-02-15, 04:28 PM   #6
شهوده المزيونه

الصورة الرمزية شهوده المزيونه

المكان »  محبوسه في البيت
الهوايه »  كل شي اجيدهه
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكله شهي
يعطيـك العافيـة على الطرح الجميل
كل الشـكر والتقديـر لروحك زهرة اليآسميين ~




 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : لفائف الباذنجان بالجوز والخضروات
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أصابع البقلاوة بالجوز بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 11-28-15 11:22 PM
فوائد الفواكه والخضروات آوتار الحنين♡ قسم الصحه والدواء 4 08-06-15 10:30 AM
أصابع البقلاوة بالجوز بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 07-30-15 07:09 AM
أرز أصفر بالدجاج والخضروات شهوده المزيونه قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 07-15-15 11:59 PM
لفائف الدجاج .... Z ليان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 10 06-26-12 10:32 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 11:43 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا