منتديات مسك الغلا | al2la.com - البطاطس بالكافيار

البطاطس بالكافيار

http://cdn1.mawdoo3.com/thumbs/fit63...8%A7%D8%B1.jpg

http://www.wasse3.com/wp-content/upl...es-550x366.jpg
ونحتاج لتحضيرها:

حبتين من البطاطس ، ربع كوب من كريمة الخفق
، ربع ليمونة عصير ، رشة من الفلفل الأبيض
، ثوم مفروم ، زيت نباتي ، كافيار .

ويتم تحضير الطبق من خلال خفق كل من الكريمة ،
الليمون ، الفلفل والثوم ووضعه لمدة ساعة إلى ساعتين
في الثلاجة ، ومن ثم نقوم ببشر البطاطا ،
ونقوم بتشكيلها كالفطائر السميكة ونقليهم في الزيت
الذي لا يجب أن يكون غزيراً ، ومن بعد إخراج البطاطا
من القلي نضعهم على الورق النشاف ،
وندهن لاحقاً قمم كل حبة من حبات البطاطا
بخليط الكريمة الذي قمنا بتحضيره سابقاً ،
ونزينهم من خلال إضافة الكافيار .

يعد الكافيار من المصادر الغنية بالبوتاسيوم الذي بدوره
يعتبر من العناصر الفعالة لعلاج خفض ضغط الدم ،

ويمنع البوتاسيوم من تطور حصى الكلى ، ويساهم بتحسين

قدرات الشخص العقلية ، كما ويخفف بشكل كبير الصداع .
كما ويمكننا الحصول أيضاً على فيتامين د من الكافيار
، حيث يعمل هذا الفيتامين على حماية جسم الانسان
من الفيروسات ، وينظم جهازه المناعي ، كما وينصح الناس
ممن يقطنون في مناطق لا تتوافر بها أشعة الشمس
بشكل منتظم بالحصول عليه من خلال تناول الكافيار ،
أمّا في حال تعرُّض الشخص للشمس فإن الكافيار
يساهم بدوره على تحفيز الإنتاج من فيتامين د .