كيكة النسكافيه

كيكة النسكافيه هي من أشهى وألذ الحلويات، وتمتاز بسهولة تحضيرها؛ حيث يفضّل تناولها الكبار والصغار، وفي هذا المقال سوف أقدم طريقةً سهلة جداً لتحضيرها.

إعداد كيكة النسكافيه
المكوّنات
أربع بيضات متوسطة الحجم . كوبان من الدقيق، والأفضل تنخيل الطحين قبل استخدامه كي لا يؤثّر على قوام الكيكة وتماسكها . كوب وربع من السكّر، والذي يُفضّل أن يكون مطحوناً. كوب من الحليب السائل، ويفضّل أن يكون الحليب كامل الدسم. نصف كوب من الزبدة. ملعقتان بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيلا. ملعقة كبيرة نسكافيه. مكوّنات صوص النسكافيه نصف كوب سكر، ويفضّل أن يكون مطحوناً . نصف كوب من الزبدة السائحة . ملعقة كبيرة نسكافيه. ملعقة صغيرة فانيلا.


طريقة التحضير

نخلط كوباً وربع من السكر المطحون مع نصف كوب الزبدة، نخلطهم جيداً حتى يتجانسوا . نضيف عليهم كوب الحليب السائل والأربع بيضات، ونخلطهم معاً. نخلط كوبين من الدقيق الذي قمنا بتنخيله، ونضيف إليهما ملعقتين من البيكنج باودر، وملعقة الفانيلا، وملعقة النسكافيه الكبيرة، ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا . نضيف هذا الخليط إلى الخليط السائل الذي حضّرناه من قبل ( السكر مع الزبدة )، ونخلطهم جيّداً حتى يتجانس الخليطان مع بعضهما. نصب الخليط في صينية الكيك والتي يجب دهنها مسبقاً بالسمنة أو الزيت. نضع الصينيّة داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونخرجها حتى تنضج. نحضّر صوص النسكافيه، وذلك بخلط المكوّنات التي حضرناها مسبقاً ( نصف كوب من السكر الناعم، ونصف كوب زبدة سائحة،وملعقة كبيرة نسكافيه، وملعقة صغيرة فانيلا )
. بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً، ثم نضيف إليها صوص النسكافيه.