منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   من مطبخي (شاورما بالرز مع الزعفران) (https://www.al2la.com/vb/t67274.html)

جوج1 02-05-16 02:50 AM

من مطبخي (شاورما بالرز مع الزعفران)
 
مدخل :




"إذَا أكَلَ أحَدُكُمْ طَعَاماً فَلْيَقُلْ: اللّهُمّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَأطْعِمْنَا خَيْراً مِنْهُ، وَإذَا سُقِيَ لَبَنَاً فَلْيَقُلْ اللّهُمّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ، فَإِنّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِىءُ مِنَ الطّعَامِ وَالشّرَابِ إلاّ اللّبَن".
رواه أبو داود من حديث ابن عباس.




http://c.top4top.net/p_34440y1.png







___
برب لحد يرد :81:

جوج1 02-05-16 03:19 AM

السلام عليكم !
كيفكم اخباركم
اليوم دخلت المطبخ وسويت هالطبخهـ
ان شاء الله تعجبكم


اول حاجه الطبخه تتكون من قسمين


القسم الاول (تتبيل لدجاج):

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523655

مقادير التتبيلة:
1_ دجاج
2- طحينية
3-زبادي
4- صوص فرنسي
5-دبس رمان
6- خل بلسمك
7_بهارات


http://up.harajgulf.com/do.php?img=523656

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523657

بعد ماخلطنا المقاديرمع الدجاج نحط الخلطه في الثلاجه عشان تتطعم شوي


وهنا نجي للمرحلة الثانية:

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523658

المقادير :
1- خلطة الدجاج
2- بطاطس
3- بصل ابيض
4- بصل اخضر
5_ بقدونس وكزبره
6-رز
7-بهارات
8-جزر



1_
اول حاجه نسلق البطاطس :

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523659

2- نطبخ الرز كما هو موضح بالصورة
ونضيف عليه موية الزعفران


http://up.harajgulf.com/do.php?img=523662


وهذه نتيجة الرز


http://up.harajgulf.com/do.php?img=523663


3- نبدا نسوي الدجاج :

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523664

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523665
نحمس البصل لين يتغير لونه الى الذهبي
ثم نضيف عليه الجزر والدجاج ونحركهم ثم الكزبره والبقدونس والبصل الاخضر والبهارات
ونحركها شوي بعدها نجيب فنجال وفيه شوية زيت وجمره ونحطها بوسط القدر او المقلايه
ونسكر عليه شوي لين يدخن



5_ نسوي الصينية والطبقات :

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523666

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523667

اول حاجه طبقة الرز بعدين البطاطس بعدين الدجاج ثم طبقة اخره رز وفوقها صوص اختياري
ونزينها بقدونس وجبن وسماق


وعلى الفرن تقريبا 30 دقيقه

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523668


وهذا شكلها لما استوت

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523669



وهذا لكم

http://up.harajgulf.com/do.php?img=523670

واتمنى الموضوع عجبكم :نبض:

جوج1 02-05-16 03:20 AM

مخرج :

"كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا أكل أو شرب قال: الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين". رواه الترمذي من حديث أبي سعيد.

تراب الحياة 02-05-16 03:27 AM

ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العافية
مشكوورة عالطريقة الرااائعة
تقييمي +فايف ستار :81:

ذات 02-05-16 03:34 AM

تسلم الأيادي
طبق راااائع بتأكيد
عوووافي
حفظك المولى
احترامي لك

صمودَ 02-05-16 03:35 AM

ماشاء الله شكلها مشهي ومرتبه
سنعه جوج تسلم يدك




،


الساعة الآن 09:30 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا