حمام بطريقة خاصة حمام بطريقة خاصة :Chulo: http://store1.up-00.com/2016-04/146026065002741.jpg المقادير سكر , ملعقة صغيرة أرز ,3 كوب ليمون , حبة ملح وفلفل وشطة , حسب الرغبة بصل ,3 حبة حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم ,4 حمامة طريقة التحضير - نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيداً - نضع المزيج علي الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات علي الاقل - نسلق الحمام (نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبه ويترك حتي تمام النضج) - نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون - نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة (حسب الرغبة) - نرش هذا المزيج على الحمام نجهز أرز الحشو: - نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر - نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت - نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل (كمية حسب الرغبة) ونتركه حتي يتشرب - نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز - نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب - نضع باقي الأرز علي نارٍ هادئةٍ حتي تمام النضج - يقدم معي الشيبسي والأرز المعد سابقاً يم يم يم |
الله الله ، جداً جميل شكراً عزوز |
حمام حد ياكل حمام ؟؟ ليه دجاج خلصو؟؟ اما البشر شي غريب |
شكله لذيذ بس مستحيل احب الحمام يعطيك العافيه |
شكرا جوج نورتي اختي |
شكرا عالوصفة تحياتي |
الساعة الآن 02:10 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا