طريقه عمل مقلوبة الارز والخضار الشهيه
 

طريقه عمل مقلوبة الارز والخضار الشهيه


http://store2.up-00.com/2016-04/14613221210351.jpg




المقادير










ربع دجاجة
2 كوب من الأرز الأمريكي
3 حبات من الجزر
3 حبات من الكوسا
2 حبة بصل
1 عود من البصل الأخضر
نصف حبة فلفل رومي أحمر
نصف حبة فلفل رومي أصفر
نصف حبة فلفل رومي أخضر
بعض زهرات من البروكلي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 و ربع كوب ماء
3 حبات من الهيل
3 حبات من القرنفل
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود









الطريقة





تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها الهيل و القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود
تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا و يقطع الدجاج قطع متوسطة
يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون و البروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج
يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز
توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم

:MonTaseR_128:

يعطيك العافيةة أخوي عزوز
أحبب المقلوبة كثير
كل الشكرلك
تحياتي

شكرا رويدا
ربي يسعدك
ويوفقك
:0741:

يم يم شكلها لديدة
يعطيك العافية

صاير طباخ عزوز ماشاء الله

بجربها ان شاءالله

يعطيك العافيه

:MonTaseR_54:
بجلدك جوج
يسلمو ع مرورك