سلو المغربي "اكلات رمضانية "
 

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...ykIe2vNR50m5DS
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم جبت لكم وصفة لا تخلوا اي مائدة رمضانية مغربية منها
المقادير:

2 كيلوغرام من الدقيق أبيض محمر و منخول

2 كيلوغرام من الزنجلان محمر و مطحون مع الاحتفاظ بمقدار زلافة منه بدون طحن

2 كيلوغرام من كاوكاو بدون قشور محمر و مطحون مع الاحتفاظ بمقدار زلافة منه مقطعة

كيلوغرام و ربع من اللوز مسلوق و مقشر و مقلي في الزيت و مطحون مع الاحتفاظ بمقدار زلافة منه مقطعة

500 غرام من زريعة الكتان محمرة و مطحونة مع الاحتفاظ بكمية منها بدون طحن

125 غرام نافع محمر و مطحون

125 غرام حبة حلاوة محمرة و مطحونة

3 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة

2 حبات صغيرة من جوزة الطيب محكوكة

ملعقة صغيرة مسكة حرة مدقوقة

1 علبة كاوبيل اختياري(فكرة بعض الأخوات كنوجه ليهم شكري لأنه أضفى نكهة رائعة)

500 غرام سكر صقيل

500 غرام زبدة مدابة تترك تبرد قليلا ثم نزيل الرغوة البيضاء المتكونة فوقها

1 كيلوغرام من العسل

لتر الا ربع تقريبا من زيت الزيتون

زيت المائدة من النوع الجيد .

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...rbSCvM1xO6-11A
الطريقة:



في آنية واسعة تخلط كل المكونات الجافة جيدا ثم تضاف السوائل تدريجيا مع التخليط حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.يقدم مزينا بحبات من اللوز مسلوق و مقشر و مقلي و يحتفظ بالباقى في اناء محكم الاغلاق لمدة تفوق السنة.

اتمني تعجبكم :msn-wink:
يلا تفضلوا
بسم الله :)

https://i.ytimg.com/vi/gmN-ZVE5xvA/hqdefault.jpg

كين لي يقولو سلو كين لي يقول سفوف ولا تقاوت هههههه
ميرسي زين
مننحرمش :)

مشاءالله باين لذيذه :نبض:
يعطيك العافيه

باين عليها جدا مشهية ولذيذة
تسلم يمينك اختي

عسانا ماننحرم
تحياتي

سي اسووم وكاين اللي يقول سليلو
نورتي اسومتي
نوور يب جد لديد
نورتي يا الغلا

يبدو لذيذا
رغم اني لم افهم بعض الكلمات والمقادير ^_^
شكرا لك عزيزتي
تحيتي