|
:: قرار هام :: |
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-02-16, 09:49 PM | #1 | |||||||||||||||
|
موس الشوكلاته موس الشوكلاته المكوّنات لتحضير موس الشوكولاتة: 20 غ من رقائق الجيلاتين 350 غ من الشوكولاتة الداكنة 1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى 600 غ من كريما الخفق لتحضير كريما الشوكولاتة: 100 غ من الشوكولاتة الداكنة 100 مل من الكريما السائلة لتحضير البراونيز: 250 غ من الشوكولاتة الداكنة ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى 5 من البيض 1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي 2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر طريقة التحضير لتحضير موس الشوكولاتة: تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة. يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة. تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة. لتحضير كريما الشوكولاتة: تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل. لتحضير البراونيز: تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل. يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج. يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة. تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات. بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم بارد | |||||||||||||||
|
06-02-16, 11:20 PM | #2 | ||||||||||||||||
عاشقــة القــمر Classic lady
| مشتهيييتتو والله 😥
| ||||||||||||||||
|
06-03-16, 12:27 AM | #3 | ||||||||
|
لذيذ جداا الشكل لكن باقي الطعم الله اعلم 😏 | ||||||||
|
06-03-16, 11:11 PM | #4 | |||||||||||||||
|
لالا ذووووق وماجاك عندي كح | |||||||||||||||
|
06-10-16, 01:24 PM | #5 | |||||||||||||||
|
حرام عليك نشوف هالمناظر واحنا صايمين يعطيك العافيه | |||||||||||||||
|
06-11-16, 04:34 PM | #6 | |||||||||||||||
|
. وانتي وشوله داخل قسم الطبخ هههههه | |||||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : موس الشوكلاته | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أغرب أنواع الشوكلاته لم يستطيع أحد أكلها!! | بنت العراق | قسم العام للمواضيع العامه •• | 12 | 01-24-16 10:11 AM |
أغرب أنواع الشوكلاته - شيء لايصدق - | شموخ المجد | قسم الصور والرسوم العامه | 12 | 05-02-15 12:51 AM |
عمل كوكيز الشوكلاته حلويات منال العالم | ام محمد1 | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 2 | 05-27-14 11:10 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||