02-04-17, 01:06 AM
| #1 | ||||||||||||
   غريب بدنيتي
| 
الكباب مع بابا غنوج مكونات الكباب مع بابا غنوج  مقادير الكباب مع بابا غنوج : مقادير بابا غنوج: 5 حبات باذنجان 1.5 كوب لبن زبادي 2 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة طحينة 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون مقادير الكباب : 300 غرام لحمة ناعمة 1 بصلة 1ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة البقدونس مفروم 1/2 ملعقة صغيرة كمون طريقة تحضير الكباب مع بابا غنوج : 1- نضع حبات الباذنجان بعد غسلها جيدا في الفرن الى ان تنضج تماما نخرجها ونقشرها وندعها جانبا 2- نضع كمية الطحينة في طبق ونضيف عصير الليمون والملح ونحرك المكونات جيدا ثم نضيف اللبن الزبادي والثوم المهروس ونحركهم جيدا 3- نقوم بهرس الباذنجان بالشوكة ونضيفه الى الطحينة واللبن الزبادي ونمزج المكونات جيدا وبهذا يكون البابا غنوج اصبح جاهزا 4- نقوم الان بتحضي الكباب ففي وعاء نضع كمية اللحمة الناعمة ونضيف البصل بعد برشه ونعجنهم جيدا 5- نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس الى اللحمة ونعجنها ليختلط جميع مكوناتها 6- نقسم اللحمة لاقسام متساوية ونقوم بتشكيلها كاسياخ نصفها في شبك الفرن ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج اللحمة تماما 7- نضع كمية البابا غنوج في طبق ونضيف فوقه اسياخ الكباب ويصبح جاهز للتقديم | ||||||||||||
| |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : الكباب مع بابا غنوج | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بابا نويل ( الكذاااب ) | غيث غمامة | ابداعات أقلام الاعضاء الحصريه للمنتدى ( أقلامُنا ) | 12 | 04-28-17 02:11 AM |
| الو..الو.. بابا فين | بعيد المراميس | همس القوافي - شعر - قصائد •• | 4 | 12-07-16 10:58 AM |
| سلطة البابا غنوج | شموخ المجد | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 8 | 03-27-16 05:52 AM |
| بابا غنوج باللحم المفروم | مربوشه هلاليه | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 11 | 06-08-12 01:01 PM |
| ع’ ـيب ع‘ ـليك يا بابا .. أتق الله .. | ريناد | قصص - روايات - Novels stories - روايات طويله •• | 6 | 05-20-12 01:42 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
