صينية السمك بالبطاطس والزيتون http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100 صينية السمك بالبطاطس والزيتون ، من أكلات المطبخ المغربي الشهير ، الذي يعتمد في تحضير أطباقه الشهية على استعمال العديد من التوابل خاصة الزعفران والكركم والقرفة والكمون ، واضافة الزيتون لكثير من وصفات الخضروات مع بعض من الفواكه الاستوائية المنتشرة في بلاد المغرب العربي , والذي يشتهر بتنوع مذاقات أطباقه التي نتجت من التقاء الحضارات ، ما بين العربي والشرق أوسطي وساحل البحر المتوسط والأفريقي كما تأثر كثيرا بقربه من فرنسا وانعكس ذلك على كثير من الوصفات والأطباق . وقت التحضير : نصف ساعة . وقت الطبخ : ساعة . عدد الأفراد : 4 المقادير : – كيلو سمك دينيس أو بوري . – كيلو بطاطاس مقطعة حلقات . – بصلة مقطعة . – ثلاث ورقات لوري (غار) . – 4 ملاعق من الزيتون الأسود المخلي . – ملعقة كبيرة خل . – ملعقة صغيرة كمون مطحون . – ملعقة كبيرة من عصير الليمون . – ليمونه مقطعة حلقات للتزيين . الطريقة : – ينظف السمك جيدا ، ويغسل بالملح والدقيق ، ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيدا من الماء . – تتبل البصلة المفرومة بالملح والكمون والفلفل الأسود ، مع عصير الليمون والخل . – يتبل السمك بالبصلة ، ويحشى من الداخل بجزء منه ويرش الباقي فوق السمك . – يوضع السمك فوق حلقات البطاطس في صينية الخبز . – يصب باقي عصير الليمون فوق السمك . – يدخل السمك فر فرن حار حتى ينضج . – يزين السمك بحلقات الليمون المقطعة . السعرات الحرارية للوجبة : 340 دهون : 11 دهون مشبعة : 4 كوليسترول : 166 كربوهيدرات : 47 بروتين : 25 |
يعطيك العافيه انا احب السمك لكن للأسف تقوم الحساسيه عليا :eh_s(11): الحمدلله ع كُل حال .. ع العموم طبق جميل منك |
يمي يمي:iqf03163: سمك احلى اكله يسلمووووو ويعطيك الف عافيه ع الطرح تحياتي:MonTaseR_11: |
طرح جميل يعطيك العافيه .. |
يعطيك العافية عالطرح |
|| 。。❥ حلوة الوصفـة كتير بس مابفضـل الزيتـون .. جربتهـإآ قبل وعطت طعم مر للأكـل .. تسسلم الأيآدي .. ع‘ـــوآإفــي‘ ヅ |
الساعة الآن 09:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا