منتديات مسك الغلا | al2la.com - طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة في المنزل بوصفة الشيفات

https://b.top4top.net/p_1177j0osk1.jpg

https://a.top4top.net/p_1177z5wqi1.jpg

تعرف على طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة فتعتبر لقمة القاضي أو اللقيمات أو العوامات
أحد أشهر الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع كما أنها سهلة التحضير ومن السهل عملها
بالمنزل بطرق مختلفة حيث عُرفت في بغداد وفيما يلي نعرض طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

https://f.top4top.net/p_1177zdjq81.jpg

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة
أولاً: المقادير:

3 كوب دقيق.
3 كوب كبير نشا.
كوب وربع ماء دافئ.
ربع كوب شوكولاتة.
ذرة ملح.
نصف ملعقة فانيليا.
ملعقتان سكر.
ملعقة خميرة فورية.
ربع كوب زيت.
نصف كوب كريمة طبخ.

ثانياً: طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة :

في وعاء التحضير نخلط السكر مع الخميرة وربع كوب ماء.
تقلب المكونات السابقة جيداً وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.
في وعاء آخر للتحضير نضيف الدقيق إلى النشا والزيت والفانيليا والخميرة والماء
حتى تتكون العجين وتترك حتى تختمر لمدة 30 دقيقة.
يسخن زيت عميق وتوضع العجين في المقلاة.
نكرر الأمر حتى إنتهاء عجين.
تضاف الكريمة إلى الشوكولاتة وتقلب جيداً على نار هادئة حتى تذوب.
تقدم لقمة القاضي مضاف لها الشوكولاتة.

https://d.top4top.net/p_11775btwn1.jpg

طريقة عمل لقمة القاضي بوصفة أخرى
أولاً: المكونات:

2 كوب دقيق.
2 ملعقة خميرة فورية.
ملعقة سكر.
ذرة ملح.
ماء فاتر.
فانيلا.
ملعقة كبيرة نشا.
شربات سميك جاهز.
سكر بودرة
قرفة.

ثانياً: طريقة التحضير:

نخلط السكر والخميرة في الماء.
نضيف الدقيق والمل والفانيليا وتقلب العجيب جيداً.
تترك لمدة ساعة حتى تختمر.
تقلى في زيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي.
تقدم إما مزينة بالشربات أو بالسكر البودرة والقرفة.

https://d.top4top.net/p_1177f5z751.jpg

طريقة عمل لقمة القاضي أيضاً بطريقة أخرى
أولاً: المكونات:

3 ونصف كوب دقيق.
1 حبة بيض.
1 علبة زبادي.
زيت.
كوب سكر بودرة.
2 ونصف كوب ماء دافئ.
ملعقة سكر صغيرة.
ملعقة خميرة.
شربات جاهز.

ثانياً: طريقة التحضير:

نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والزيت.
نضيف للخليط الزبادي والبيض ثم نضيف معيار من الماء ونقلب جيداً.
تترك العجينة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تختمر مع دهنا بملعقة من الزيت.
يتم تقسيمها إلى كور صغيرة وتقلى في زيت عميق ثم تغمس في الشربات.

اتمنى تعجبكم
وبالعافية

:31: