السلام عليكم


اسعد الله اوقاتكم

اولا اعتذر على الصور

لانها ليست بالمستوى المطلوب


اقدم لكم طبق مغربي 100%

البسطيلة بالدجاج

بطريقة سهلة


المقادير

ورق البسطيلة عدد ستة

دجاجتان مسلوقتان مع بصل و ثوم و ورق غار و حبة جزر و ملح و فلفل اسود.






الشعرية الصينية مسلوقة






في اناء نضع ملعقة زبدة و ملعقة زيت

بصلة مفرومة و طماطم مفرومة +نصف ملعقة صغيرة هريسة

بقدونس مفروم و ثوم مطحون و ملح و فلفل اسود




الى ان ينضج ثم نزيله من على النار ثم نضيف الدجاج بعد ازالة العضم و تقطيعه الى قطع صغيرة





ونخلط الجميع مع الشعرية الصينية المسلوقة






في صينية تدخل للفرن ندهنها بالزبدة و نقوم يتسريح ورق البسطيلة بها





ثم نضع بالوسط حشوة للدجاج و الشعرية الصينية ثم نقلب الورق لنغطي جميع الحشوة

ولتصبح على شكل خبزة






ثم ندهنها بالزبدة وندخلها للفرن

ثم نزينها بشرالح اللوز او السكر البودرة و القرفة








رأيكم يهمني