الموضوع
:
[ صِينيّة دَجآج بِ الصوص الأحمَر ]
عرض مشاركة واحدة
01-29-14, 11:50 PM
#
1
ندوش
احلاهم واتحداهم
الحاله »
رقم العضوية »
2434
التسجيل »
14-07-2011
فترة الإقامه »
4697 يوم
آخر زيارة »
03-19-23 (11:13 AM)
المشاركات »
1,251
الجنس »
الدوله »
المكان »
في الثلاجة
السمعه »
[ صِينيّة دَجآج بِ الصوص الأحمَر ]
بِسمِ الله الرَّحمنِ الرَّحيم
السَّلامُ عَليكُم و رَحمةُ اللهِ و بَركاتُه
المقادير :
1 - صحن صدور
دجاج
مقطعة مربعات .
2 - زيت عافية .
3 - فلفل رومي أخضر مقطع صغير .
4 - ملفوف " كرمب " مقطع صغير .
5 - ثوم مفروم .
6 - بصل مقطع صغير .
7 - جبنة علب مبشورة " علبة أو علبتين " .
8 - كاسة صغيره جبنة كاسات ، تجيك جاهزة هذا المقاس أو أنتِ قيسيها على كاسة
9 - كزبرة مقطعة " نسيت أصورها "
.
10 - كريمة طبخ .
11 - صوص الطماطم
الأحمر
يُفضل إنه يكون بدون قطع ، وإذا مو متوفر عندك إلا بقطع
أخلطيه بالخلاط
نبدأ بسم الله
نحط الزيت ونحط الثوم والبصل ونقلب لين يصير لونه أصفر
نحط فوقة الدجاج ونقلب وبعدها نحط البُهارات .
طبعًا البُهارات زي ماتحبوا يكون طعمها
عن نفسي أحط : ملح + فلفل أسود + بهارات مشكلة + كمون
طيب بيصير شكلها كذا :
الحين نغطي الدجاج ونتركه لين يستوي ، ونجيب طاوّة ثانية ونبدأ بالطبقة الثانية من الصينية
نحط شوي زيت ثم نحط عليه الفلف الرومي ونقلّب ، وبعدها نحط الجبنة المبشورة ونقلب مضبوط
+ الملفوف " الكرمب " لين يتماسكوا ونطفيه .
بعد مايستوي الدجاج نحط بصينية بايركس إلي هي الصينية الشفافة
ونحط فوقه الخلطة إلي توّنا سويناها ، بيطلع معانا كذا
نبدأ بالخلطة الثالثة إلي هي أهم شي
نجيب طاوة ونحط شوي زيت ونكب فوقه الصوص
الأحمر
+ الكزبرة ونقلب ،
ونحط مع كريمة الطبخ لين يصير لونه كذا .
أنا عن نفسي كثرت الكريمة لأني ماحب طعم الطماطم يكون بايّن
" أهم شي الملعقة إلي تتحرك
"
الحين خلاص خلصنا ونحطها فوق الصينية
ونحطها بالفُرن وإنتبهوا لا تنحرق
الشكل النهائي بعد ماستوت
أحلى شي فيها إنها تتآكل مع خبز أو رز ، يعني المتوّفر
وبالعافيه عليكم
منقول
دمتم بِحفظِ الله و رِعايتِه
فترة آقآمتڪ :
4697 يوم
الإقامة :
قلبي
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
1356
الأوسمة والجوائز لـ
»
ندوش
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
ندوش
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.27 يوميا
ندوش
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات ندوش