|
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-29-14, 11:50 PM | #1 | ||||||||||||||
احلاهم واتحداهم
|
[ صِينيّة دَجآج بِ الصوص الأحمَر ] بِسمِ الله الرَّحمنِ الرَّحيم السَّلامُ عَليكُم و رَحمةُ اللهِ و بَركاتُه المقادير : 1 - صحن صدور دجاج مقطعة مربعات . 2 - زيت عافية . 3 - فلفل رومي أخضر مقطع صغير . 4 - ملفوف " كرمب " مقطع صغير . 5 - ثوم مفروم . 6 - بصل مقطع صغير . 7 - جبنة علب مبشورة " علبة أو علبتين " . 8 - كاسة صغيره جبنة كاسات ، تجيك جاهزة هذا المقاس أو أنتِ قيسيها على كاسة 9 - كزبرة مقطعة " نسيت أصورها " . 10 - كريمة طبخ . 11 - صوص الطماطم الأحمر يُفضل إنه يكون بدون قطع ، وإذا مو متوفر عندك إلا بقطع أخلطيه بالخلاط نبدأ بسم الله نحط الزيت ونحط الثوم والبصل ونقلب لين يصير لونه أصفر نحط فوقة الدجاج ونقلب وبعدها نحط البُهارات . طبعًا البُهارات زي ماتحبوا يكون طعمها عن نفسي أحط : ملح + فلفل أسود + بهارات مشكلة + كمون طيب بيصير شكلها كذا : الحين نغطي الدجاج ونتركه لين يستوي ، ونجيب طاوّة ثانية ونبدأ بالطبقة الثانية من الصينية نحط شوي زيت ثم نحط عليه الفلف الرومي ونقلّب ، وبعدها نحط الجبنة المبشورة ونقلب مضبوط + الملفوف " الكرمب " لين يتماسكوا ونطفيه . بعد مايستوي الدجاج نحط بصينية بايركس إلي هي الصينية الشفافة ونحط فوقه الخلطة إلي توّنا سويناها ، بيطلع معانا كذا نبدأ بالخلطة الثالثة إلي هي أهم شي نجيب طاوة ونحط شوي زيت ونكب فوقه الصوص الأحمر + الكزبرة ونقلب ، ونحط مع كريمة الطبخ لين يصير لونه كذا . أنا عن نفسي كثرت الكريمة لأني ماحب طعم الطماطم يكون بايّن " أهم شي الملعقة إلي تتحرك " الحين خلاص خلصنا ونحطها فوق الصينية ونحطها بالفُرن وإنتبهوا لا تنحرق الشكل النهائي بعد ماستوت أحلى شي فيها إنها تتآكل مع خبز أو رز ، يعني المتوّفر وبالعافيه عليكم منقول دمتم بِحفظِ الله و رِعايتِه | ||||||||||||||
|
01-31-14, 04:51 PM | #2 | |||||||||||||||
|
/ يسلمو علي الطرح الرائع تحياتي | |||||||||||||||
|
02-11-14, 01:46 AM | #3 | |||||||||||
| تسلم الايادي ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل تحياتي | |||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : [ صِينيّة دَجآج بِ الصوص الأحمَر ] | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حشرة السوس ومعلومات عنها | مطر الفجر | قسم عالم الكائنات الحيه البريه والبحريه | 9 | 08-15-16 05:16 AM |
آلجمبريْ الحآر بالثومْ و الفلفل الأحمَر . . | مدَى . . | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 7 | 03-27-16 05:40 AM |
الطيران يُخلي قاطني 66 شقة بالرياض بعد حريق سوق تجاري | أدمنت قربك | أخبار من الصحف المحليه والعالميه | 2 | 07-02-12 12:11 PM |
مُعلِّم تربية إسلامية بالطائف يُدمي وجه طالب ابتدائي بالكفوف | بنت النور | أخبار من الصحف المحليه والعالميه | 1 | 03-03-12 12:55 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||