بسم الله الرحمن الرحيم
لنتعرف
على التسميات المختلفة التي تطلق على السكر
وتدرج على لائحة محتويات المنتجات الغذائية:
_الفريكتوز(Frutose) موجود بشكل طبيعي في الفواكه والعسل، وهو اكثر حلاوه من سكر المائدة بنسبة75%.
_فريكتوز شراب الذرة المركز(HFCS)وهو يشكل أبرز مواد التحلية الموجودة في المشروبات الغازية، رخيص التكلفة، وتتهافت عليه شركات المنتجات الغذائية.
_سكروز (Sucrose) انه سكر المائدة، المحضر من لغلوكوز والفركتوز، والمستخدم من الشمندر وقصب السكر.
_غلوكوز أو ديكستروز(Glucose or dextrose) موجود في النشويات، الفواكه ونسغ النباتات.
_شراب الذرة العادي(Regular corn syrup) سكر سائل من الذرة.
_،مالتوز(Maltose) سهل الهضم، موجود في الخبز واطعمة الأطفال، يحضر عن طريق تخمير النشاء في الحبوب.
_ لاكتوز(Lactose ) مو جود بشكل طبيعي في الحليب، وتنخفض نسبته في الجبن واللبن.

_ العسل (Le miel)انه مزيج من الفركتوز ،غلوكوز،وأنواع أخرى من السكر

اتمنى لكم الإفادة
د.سوسنة

الله يعافيك عزيزتي
شكرا عل مرورك الطيب

شكراً د.سنوسة
موضوع فعلا مفيد تعرفنا من خلاله على هذه المسميات
ويارب يعافي الجميع

اللهم امين
شكرا كثير شرفت ونورت موضوعي