08-12-16, 03:05 PM | #1 | ||||||||||
|
طبخة الكفتة
طبيخ الكفتة نوع الطبق: أطباق رئيسية الصعوبة: سهل مجموع الوقت: 1 ساعة 5 دقيقة وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 45 دقيقة وجبات: 3 تابعي الوصفة الكاملة تحت الإعلان المكوّنات لتحضير الكفتة: لحم مفروم - 700 غرام فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون - ربع ملعقة صغيرة لتحضير المرق: زبدة - ملعقتان كبيرتان بصل أبيض، صغير الحجم، مفروم - 1 ثوم مفروم - فصّ فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة - نصف ملعقة صغيرة جزر مقشّر ومفروم - 1 طماطم معلّبة مفرومة مع عصيرها - علبة (أي 400 غرام) مرق دجاج - كوبان طريقة العمل 1- لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والكمون المطحون. 2- أخلطي المكونات جيداً بيديك. 3- شكّلي الكفتة على هيئة كرات صغيرة. 4- لتحضير المرق: في قدر، ذوّبي الزبدة. 5- قلّي البصل والثوم. 6- أضيفي كرات الكفتة. 7- نكّهي بالفلفل الأسود، الكمون، الحبهان والكزبرة. 8- أضيفي الطماطم المعلّبة مع عصيرها وضعي الجزر. 9- أسكبي مرق الدجاج واتركي الخليط حتى يغلي. 10- خففي النار وغطّي القدر لحوالى 30 دقيقة حتى النضوج.ثم يقدم | ||||||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : طبخة الكفتة | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طبخت جبهته طبخ ,, | تخفي غلآها | قسم التسليه والترفيه عن النفس | 7 | 01-10-17 09:30 AM |
نصيحة طبية | أطيآف رآحلة | قسم الصحه والدواء | 3 | 04-02-15 06:31 PM |
طبيب الأسنان | "دبليو" | قسم التسليه والترفيه عن النفس | 2 | 04-09-14 12:19 PM |
طبخة اليوم | اسومة | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 12 | 05-20-12 04:03 PM |
الكفتة على اوصولها....؟! | ṂĚŶďŏ ღ | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 1 | 12-20-10 04:04 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||