الموضوع
:
طريقة السمبوسة بالفرن
عرض مشاركة واحدة
01-04-12, 03:32 AM
#
1
ذبحني غلاك
الحاله »
رقم العضوية »
3174
التسجيل »
04-01-2012
فترة الإقامه »
4497 يوم
آخر زيارة »
01-16-12 (07:58 AM)
المشاركات »
5
الجنس »
الدوله »
:عاشقة الورد: أنا مثل النهر أبقى نهر
من تحوسهـ ترجع تشووفهـــ صفى ـــــ
طريقة السمبوسة بالفرن
السلام عليكم اليوم رح اوريكم طريقة السمبوسة نبدأ:
*,,,* .... سمبوسة البر بالفرن ...*,,,*
مقادير
العجينة
:
-4كاسات دقيق بر اسمر .
-2ونصف كاس ماء دافي...
-3ملاعق
خميرة
فورية +ملعقة ملح ..
مقادير الحشوة :
_
اللحم
مفروم ..
-حزمة كزبرة ...
-حزمة بقدونس ..
-حزمة
بصل
اخضر ...طبعا مفرومين ..
-3حبات طماطم ..
-ملعقة صغيرة
ملح
+فلفل اسود+بهار ...
للوجة : _بيضة رشة حبة البركة ..
الطريقة : تعجن
العجينة
بحيث تكون ثقيلة ومتماسكة وطرية شوى وتخمر لمدة ساعة او نصف ساعة ...ثم نفرد وتقطع بحافة كوب مثل الصورررررررررررة ..
*وخلال العجينة ماتخمر نجهز
الحشوة
:
نشوح اللحمه على النار حتى ينشف الماء منها ثم نضع
الطماطم
ثم البقدونس والكزبرة والبصل الاخضر والملح والبهار وتحرك قليلا ثم تكون جاهزة للحشو وهذا الصورررررررررررة ..
الحشوة على النار ...
الحشوة جاهزة ...
ثم نبدا
نحشي
القطع على الشكل الى تحبي ممكن مثلثات او نصف دائرة وهذا الطريقة ....
ثم نكمل الطرفين الباقين مثل الاول ويصبح عندنا
مثلث
الصورررررة ..
او تشكل نصف دائرة وتزين بالشوكة مثل الصوررررررررررة ...
وترص في
صينية
مدهونة بالزيت ثم ندهن اللوجة بالبيض وحبة البركة وتدخل
الفرن
من الاسفل والاعلى على نار متوسطة ...
*وهذا الطبق جاهز تفضلوا حياكم ...
وهذي قطعة
اتمنى ان تنااال إعجابكم
لا تحرموني من ردودكم الحلوة
فترة آقآمتڪ :
4497 يوم
الإقامة :
في الحب
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
46
الأوسمة والجوائز لـ
»
ذبحني غلاك
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
ذبحني غلاك
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.00 يوميا
ذبحني غلاك
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ذبحني غلاك
البحث عن كل مشاركات ذبحني غلاك