العجينة :
500غ دقيق + كاس صغير زيت نباتية+ ملح حسب الذوق +نصف ملعقة سكر+ خميرة فورية + ماء دافئ للعجن
الحشوة
لحم مفروم + بصلة + ثوم+زيتون اخضر منزوع النوى و مقطع+ فلفل اسود +ملح جبن النوع اللذي تفضلون
الطريقة
نعجن العجينة و نتركها ترتاح
و في اناء على النار نضع البصل و اللحم مع التحريك ثم نضيف الثوم و الملح و الفلف وفي الاخير الزيتون
ثم نترك الحشوة لتبرد
ونقوم بتسريخ العجسنة و نضعها في اناء الفرن
ثم نضيف الحشوة و الجبن وغطي بالعجين
ثم زينيه بالزيتون او اللوز
انا طرحت عليكم الطريقة الاصلية
ولكن ان تتفننو و تضيفو ما تحبوه
بالصحة و العافية