الموضوع: اشهى ماكولات الجزائر
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-29-12, 03:04 PM   #6
اسومة

الصورة الرمزية اسومة
حبوبة الغلا[I:[/I]

الحاله »  اسومة غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  2389
التسجيل »  07-07-2011
فترة الإقامه »  4683 يوم
آخر زيارة »  02-13-18 (10:16 PM)
المشاركات »  2,589
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  الجزائر موقعي الصداقة
الهوايه »  رسامة محبوبة
MMS ~

الأوسمة و جوائز

Icon N14 المثوم ذات المرق الابيض


السلام عليكم اليوم جبت لكم طبقين رؤسيين و هما المثوم و الطاجين الزيتون من اروع اكلاتنا في الجزائر

ايها الاحبة طبق المثوم الابيض الذي نحضره بكترة في الاعراس العصيمية ويتكون من اما لحم بقر او غنمي او دجاج.
المقادير :
1/ قطع دجاج او لحم .
2/ بصلة مفرومة.ثوم مفرومة(حسب كمية اللحم و الدجاج الماخوذة).
3/ لحم مفروم .
4/ ملعقة سمن نباتي .
5/ ملح.فلفل اسود.كمون.قرفة
6/ حفنة حمص و اخرى لوز مقشر
7/ ماء للتمريق
8/ حبة بيض
التحضير :
يوضع الدجاج +كمية كبيرة من( البصلة +الثوم) +الملح +الفلفل الاسود+ الكمون +القرفة+ السمن النباتي +الحمص+كمية قليلة من الماء حتى يغطى الخليط ويقلى الكل على نار هادئة .
وفي جهة اخرى نحضر كريات اللحم المفروم ناخد اللحم المفروم +البصل+الثوم + الملح .الكمون .القرفة. الفلفل الاسود.+ملعقة صغيرة من السمن النباتي + حبة البيض ويخلط جيدا ويشكل على شكل كريات متوسطة الحجم في حين تحضير الكريات يكون الدجاج قد طهي فنضيف الكريات وحبات اللوز المقشرة ونتركها تطهى وشهية طيبة.
" تاكلوا بالصحة والراحة ان شاء الله"










تحياتي احبائي ان شاء الله يعجبكم

في امان الله



يتبع