الموضوع: الشِّوَاء الصحي فِي عِيدِ الْأَضْحَى .
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-27-20, 02:15 PM   #1
القادم

الصورة الرمزية القادم

الحاله »  القادم غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  21253
التسجيل »  25-11-2019
فترة الإقامه »  1622 يوم
آخر زيارة »  10-19-23 (05:34 PM)
المشاركات »  14,384
السمعه »  القادم لديه قدره مذهله في النشاط

الأوسمة و جوائز

افتراضي الشِّوَاء الصحي فِي عِيدِ الْأَضْحَى .


أَسْرَار الشِّوَاء الصحي فِي عِيدِ الْأَضْحَى .


اخْتِيَار قُطِّعَ اللَّحْمُ السميكة للشواء .



-الاهتمام بتتبيل قُطِّعَ اللَّحْمُ بِالْمِلْح
قَبْل الشِّوَاء بِنَحْو سَاعَتَيْن عَلَى الْأَقَلِّ .


-يجب أَنْ يَكُونَ اللَّحْم المستخدم فِي الشِّوَاء

بِدَرَجَة حَرَارَة الْغُرْفَةَ قَبْلَ وَضْعِهِ عَلَى النَّارِ ،
وَهَذَا حَتَّى لَا يَأْخُذُ مُدَّةً طَوِيلَةً لِلنُّضْج ،
وَحَتَّى يَنْضَج جَيِّدًا مِنْ الدَّاخِلِ وَالْخَارِجِ .

-الحرص عَلَى وَضْعِ الْفَحْم للشواء فِي

جُزْءٍ مِنْ الشَّوَّايَة ، مَعَ تَرْكِ جُزْء فَارِغ
وَيَفْضُل وَضَع قُطِّعَ اللَّحْمُ فِي الْجِهَةِ الْفَارِغَة
الْأَقَلّ سُخُونَة فِي بِدَايَةِ الشِّوَاء ثُمَّ نَقَلَهَا
إلَى الْأَكْثَرِ سُخُونَة ، وَهَذَا يُسَاعِدُ عَلَى
مَنْعِ خُرُوج السَّوائِل مِنْ اللَّحْمِ .


داااامت اعيادكم