الموضوع
:
طريقة عمل معجنات مشكلة
عرض مشاركة واحدة
05-20-21, 03:49 PM
#
1
الموسى
الحاله »
رقم العضوية »
23701
التسجيل »
15-03-2021
فترة الإقامه »
1158 يوم
آخر زيارة »
05-20-21 (03:49 PM)
المشاركات »
1
السمعه »
طريقة عمل معجنات مشكلة
المكوّنات
دقيق - 5 أكواب
خميرة - ملعقتان صغيرتان ونصف
حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
سفن آب - كوب وربع
ماء دافئ للعجن - كوب
حليب سائل للدهن - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.
2- أخلطي حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.
5- شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج.
8- أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.
نصيحة :
غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق عند التخمير حتى تحافظي على طراوتها.
إستعملي جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا أو الزعتر لحشو المعجنات.
رشّي السمسم على وجه المعجنات إذا أحببت.
فترة آقآمتڪ :
1158 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5
الأوسمة والجوائز لـ
»
الموسى
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
الموسى
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.00 يوميا
الموسى
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الموسى
البحث عن كل مشاركات الموسى