طريقة عمل معجنات مشكلة - منتديات مسك الغلا

**الموسى** · 05-20-21, 03:49 PM

المكوّنات
دقيق - 5 أكواب

خميرة - ملعقتان صغيرتان ونصف

حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة

سكر - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

سفن آب - كوب وربع

ماء دافئ للعجن - كوب

حليب سائل للدهن - ربع كوب

طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.
2- أخلطي حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.
5- شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج.
8- أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصيحة :

غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق عند التخمير حتى تحافظي على طراوتها.
إستعملي جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا أو الزعتر لحشو المعجنات.
رشّي السمسم على وجه المعجنات إذا أحببت.

**الفريده** · 05-20-21, 04:11 PM

يارب تطلع زي حق المخبز
يعطيك العافيه اجربها أن شاء الله

**عطاء دائم** · 05-20-21, 05:26 PM

ما شاء الله
شكلها لذيذ لازم نجربها
يعطيك العافية أخي
يختم ل3ايام مع التقييم

**قيثارة** · 05-20-21, 09:53 PM

وصفة رووعة
تسلم الايادي
وربي يعطيك العافية

**عزه** · 06-02-21, 03:23 AM

جاري التطبيق

**أتقي الله** · 06-15-21, 01:23 AM

الله يعطيك العافيه

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات بنت	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات مملكة الحب	شات بنت السعودية		شات السعودية	شات دلع السعودية
شات سعودي كام	شات فلة الخليج