الموضوع: تفنني بتقديم الفطاير بفكره بسيطه
عرض مشاركة واحدة
قديم 08-22-13, 06:23 AM   #1
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

الحاله »  بيلسان غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  5629
التسجيل »  02-08-2013
فترة الإقامه »  3931 يوم
آخر زيارة »  05-20-19 (03:58 AM)
المشاركات »  3,619
العمر »  32
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

الأوسمة و جوائز

Pink Heart Balloon تفنني بتقديم الفطاير بفكره بسيطه


لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يسعد مساكم وصباحكم وكل اوقاتكم


شخباركم ان شاء الله طيبين


اليوم هالموضوع جاء على السريع




ابدأ معكم

اي عجينه تضبطونها الفكره هنا بالشكل مو بالعجينه

يعني اي طريقة ترتاحين لها وتعجبك طبقيها


بعد ما تخمر العجينه وتكون جاهزه للتشكيل



ناخذ صينية الميني كب كيك ونوزع الورق فيها هنا اسود خلص الذهبي








نحظر التغطيات

وهي عباره عن سماق // زعتر // سمسم // حبة البركه








اول شيئ نقطع العجينه بحجم صغير

اصغر من ليمون بن زهير عشان يكون الشكل مرتب



عاد انتي وحريتك بالحشوات اللي ترتاحين له

وانا راح اكتب لكم بعض اللي طبقته


في البدايه حشوة دجاج مسخن
ونحشي فيها العجينه ونكورها










نغمسها بالحليب السائل









ونغمسها في السماق








ونضعها في الورق











الحشوة الثانيه


جبنة شيدر مبشور مع فلفل احمر حار واذا حابة بصل اخضر


ونغمسها بالحليب وبعدها في السمسم










ونرتبها في الورق










الحشوة الثالثه


حبن كيري مع زعتر وشوي زيت زيتون


نغمسها بالحليب وبالزعتر









ونرتبها في الصينيه








الحشوة الرابعه

جبن فيتا مع فلفل الوان وشطه


نغمسها في الحليب وبعد في الحبة السوداء








ونكمل الترتيب








وهذه الصينيه بعد ما خلصت اول دفعه


نغطيها لمدة ربع ساعه تعيد تخمر









بعد كذا ندخلها الفرن ويكون ساخن







يتبع يا حلوين

.