الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-25-22, 09:01 AM   #553
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1891 يوم
آخر زيارة »  اليوم (09:02 AM)
المشاركات »  66,262
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي فطائر البواتشا التركية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



العجين:

نصف كيلو دقيق
20غرام خميرة خبز
ملعقة سكر
160غرام زبادى طبيعي
100 مليلتر زيت
كيس خميرة حلويات
بياض بيضة
ملعقة ملح والحليب

الطريقة:

في اناء العجن نحط الحليب السكر خميرة الخبز والذبادى نمزج جيدا نضيف الدقيق والزيت والبيض خميرة حلويات والملح نعجنو جیدا مدة خمس دقائق نخليوها تخمر 45دقيقة..نشكل كور کل حبة 70غرام نتركهم ارتاحو 10دقائق..
يتم تشكيلها بمساعدة الدقيق نوضعو ملعقتين من الحشوة (اختيارية)

في الطرف ديال العجين والنصف الاخر نقطعوه بسكين شرائط نلفوه على شكل حلزوني او نصف هلال يخمر مرة اخرى 20 دقيقة نذهنوها باصفر البيض ونضعهم في فرن مسخن على 200 درجة مدة 20 دقيقة .....

وبالعافية


 
رد مع اقتباس