الموضوع
:
لحم باليقطين والطماطم
عرض مشاركة واحدة
10-22-23, 10:29 PM
#
4
أوتار الأمل
الحاله »
رقم العضوية »
25726
التسجيل »
19-10-2022
فترة الإقامه »
562 يوم
آخر زيارة »
يوم أمس (06:57 PM)
المشاركات »
23,021
الجنس »
السمعه »
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفيلسوف
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم البقر : 450 غم
- طحين : نصف كوب (متبل بالملح والفلفل)
- اليقطين : 450 غم (مكعبات)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- مرق اللحم : كوب
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
نضع الزبدة في قدر كبير ويوضع فوقها البصل حتى يصبح طرياً، وتتم إزالة البصل وتركه جانباً.
نرش مكعبات اللحم البقري بالطحين المتبل، وفي نفس القدر الذي استخدم فيه البصل نضع كرات اللحم.
يُعاد البصل إلى القدر ويُضاف اليقطين ومكعبات البطاطس والطماطم والسكر والمرق والزعتر، ويُغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
يُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر في منتصف عملية الطهي.
يتم وضع اللحم واليقطين في طبق التقديم ويرش فوقه البقدونس للتزيين.
ماشاء الله عليك لك
وصفات لذيذة وأطباق
مميزة .. بقسم الطبخ
أسعدك المولى ..
ويعطيك ألف عــــافية
..
فترة آقآمتڪ :
562 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
1184
الأوسمة والجوائز لـ
»
أوتار الأمل
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
أوتار الأمل
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
40.97 يوميا
أوتار الأمل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى أوتار الأمل
البحث عن كل مشاركات أوتار الأمل