الفسفور مكمل للكالسيوم في تقوية العظام:


يأتي الفسفور بعد الكالسيوم لناحية أهميته في الجسم. تتوافر أكبر كمية من هدا المعدن في العظام مع الكالسيوم، والكمية الباقية موجودة في بعض الأنسجة وسوائل الجسم


دور الفسفور:
يلعب الفسفور دورا مهما في بناء الجسم ، فهو يساعد على بناء عظام وأسنان قوية .
يوجد الفسفور في نواة خلايا الجسم كلها. وهو يساعد في تأكسد النشويات والدهنيات . ويساعد الأنزيمات في عملية الأيض. كما يحافظ الفسفور على توازن الحمضيات والقلويات في الجسم.


المصادر الغدائية :



يتوافر الفسفور في أطعمة عديدة منها الحليب ومشتقاته، البيض، اللحوم، المكسرات، الحبوب الكاملة، والفاصوليا الجافة، البقول.




عوارض نقص الفسفور:


من النادر أن يتعرض جسم الإنسان إلى عوارض نقص الفسفور ودلك لأن الغداء اليومي المعتدل التي يتضمن البروتينات والكالسيوم يحتوي كدلك على كمية فسفور كافية للجسم لكن الضعف في امتصاص الجسم للفسفور يؤدي إلى ضعف في الجسم وفقدان الشهية على تناول الطعام. وضعف في المفاصل وليونة العظام


د.سوسنة