الموضوع: يَ حلآتَ البـآذنجآن لآذاب بَـ الفمَ ( سلطة الباذنجانَ )
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-23-15, 06:13 AM   #1
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

الحاله »  بيلسان غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  5629
التسجيل »  02-08-2013
فترة الإقامه »  3921 يوم
آخر زيارة »  05-20-19 (03:58 AM)
المشاركات »  3,619
العمر »  32
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

الأوسمة و جوائز

افتراضي يَ حلآتَ البـآذنجآن لآذاب بَـ الفمَ ( سلطة الباذنجانَ )









السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، جبتلكمَ سلطة البـآذنجآنَ خفيفة ولذيذه ، تصلحَ من المقبلآتَ ..


المقآدير

حزمتين جرجير
1 بصل ابيض
1 باذنجان
3 طماطم

التتبيله:
( ليمون + زيت زيتون + ملح + فلفل اسود + كمون + سماق )


للزينه:

خبز محمر بالفرن او مقلي ..
صوص الرانش الجاهز ..
دبس رمان

الطريقه:

_ أول شي نقطع الباذنجان أصابع ونقليه ونخليه على جنب ،
اغسلي الجرجير طبعا ،و قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين وخلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائح والطماطم بعد .. اخلطيهم مع الجرجير ( لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس )
وصبي عليهم التتبيله ..
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ، واخر شي خطوط من دبس الرمان ..


وبس وعليكمَ بـ الفَ عآفية ..