08-27-21, 01:29 PM
| #1 | |||||||||
 
| 
سلطة السيزر بالروبيان  - مقادير الروبيان : الروبيان : 400 غراماً ملح : رشّة فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة ورق غار : 3 ورقات - مقادير السلطة : خس : 10 أوراق الخبز : ثلاث أرباع الكوب (مكعبات، محمّص أي كروتون) - مقادير الصلصة : المايونيز : 2 ملعقة كبيرة الماء : 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور) الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (بودرة) الثوم : فصّان (مهروس) طريقة التحضير اسلقي الروبيان في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق الغار إلى أن ينضج، أي لحوالي 5 دقائق. افرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم. صفّي الروبيان وأضيفيه إلى الوعاء. لتحضير الصلصة: امزجي المايونيز والماء والليمون الحامض وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات. للتقديم: اسكبي الصلصة فوق الخسّ والروبيان ثم أضيفي الكروتون وقدّميها فوراً. | |||||||||
| |
|
09-01-21, 11:01 PM
| #2 | ||||||||||
  
| اكيد لذيذ شكرا لك | ||||||||||
| |
