وصفات شوربة لشتاء أكثر دفئاً... - منتديات مسك الغلا

**عطاء دائم** · 12-23-21, 08:56 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الشوربة تتميز بالمذاق اللذيذ والفوائد الغذائية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض الشتاء

تلجأ ربات البيوت في فصل الشتاء إلى إعداد وطبخ المأكولات التي تساعد على الشعور بالدفء، والتخلص من برودة الطقس، والحفاظ على صحة أسرهن، ومن أكثر هذه الأطعمة وأشهرها "الشوربة".

طريقة عمل شوربة بـ3 وصفات شهية

تتميز الشوربة بمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض الشتاء، لذلك نستعرض لكم 3 وصفات على الطريقة الإيطالية..

1- شوربة الجزر

تُعد شوربة الجزر طبقاً صحياً ومفيدا للغاية، لاحتوائها على كمية كبيرة من "فيتامين سي" المهم للغاية، للوقاية من الإصابة بالأمراض، إلى جانب سهولة التحضير.

طريقة التحضير

1- يُغسل 400 جرام من الجزر ويُقشر ويُقطع حلقات صغيرة الحجم.
2- في المقلاة تقلى ثمرة بصل مفرومة في قليل من الزيت.
3- يوضع الجزر ويُضاف إليه 800 جرام من مرقة الخضروات، ثم قليل من الملح والفلفل ويترك على النار لمدة 30 دقيقة.
4- يوضع على الخليط السابق 100 جرام من الحليب وملعقة قرفة.
5- يُرفع من على النار ثم يوضع في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيداً حتى يصبح متماسك القوام قليلاً، ثم تقدم ساخنة.

2- شوربة المشروم

يُعد طبق شوربة المشروم من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في الشتاء، والأكثر فائدة لاحتوائها على البروتينات والفيتامينات.

طريقة التحضير

1- يُنظف 500 جرام من المشروم ويمسح بلطف بقطعة قماش مبللة ثم يقطع قطعا صغيرة رفيعة.
2- يُغسل 300 جرام من البطاطس وتُقشر وتُقطع على شكل مكعبات صغيرة.
3- يُقطع قليل من الكرّات ويقلى في قليل من زيت الزيتون، ثم تضاف البطاطس والماشروم وقليل من الملح والفلفل، وتطهى المكونات لمدة دقيقتين مع التقليب بملعقة خشبية.
4- يُضاف 400 جرام من مرقة الخضراوات، وتترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
5- توضع الشوربة بعد طهيها جيداً في الخلاط الكهربائي، وتُمزج حتى تصبح قوامها كالكريمة، ويرش عليها قليل من البقدونس وتقدم ساخنة.

3- شوربة السبانخ

تُعتبر السبانخ من أكثر الخضروات الورقية فائدة لاحتوائها على الحديد، لذلك يمكن طهيها بأكثر من طريقة، منها شوربة السبانخ، للاستمتاع بطبق شهي يمنح الدفء في الشتاء.

طريقة التحضير

1- ينظف ويغسل 600 جرام من السبانخ، وتترك في مصفاة الطعام حتى تجف.
2- تقشر وتقطع كمية متوسطة من الكرّات وتقلى في مقلاة بقليل من زيت الزيتون.
3- تغسل وتقطع ثمرتان كبيرتان من البطاطس على شكل مكعبات، ثم تضاف إلى الكرّات في المقلاة وتقلب جيداً.
4- تضاف السبانخ وتقلب المكونات ويوضع قليل من الملح، وتغطى وتترك على النار لبضع دقائق.
5- يضاف لتر من مرقة الخضراوات على المكونات السابقة، وتترك على النار لمدة 20 دقيقة بعد تغطيتها.
6- يوضع كل الخليط في الخلاط الكهربائي، ويمزج جيداً حتى يصبح القوام ناعما للغاية.
7- في إناء على النار تضاف 50 جراما من كريمة الطبخ على الخليط، وتترك حتى الغليان، ثم تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.

وبالعافية

**ومضة** · 12-23-21, 09:11 AM

يعطيكي العافيه

**عطاء دائم** · 12-23-21, 03:53 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ومضة

يعطيكي العافيه

الله يعافيك غاليتي
مشكورة على جميل حضورك

**جودي** · 01-05-22, 04:59 AM

يسلموووووو اعشق المشروم
بجربها اكيد

**عطاء دائم** · 01-05-22, 09:10 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودي

يسلموووووو اعشق المشروم
بجربها اكيد

الله يسلمك ويحفظك غاليتي
صحة وهنا على قلبك

**خفايا الطيف** · 01-05-22, 10:55 AM

شهية ومفيدة وغنية

شكراً لك ...

تحياتي الحارة ..

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات بنت	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات مملكة الحب	شات بنت السعودية		شات السعودية	شات دلع السعودية
شات سعودي كام	شات فلة الخليج