|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-22-12, 11:03 AM | #1 | |||||||||||||
|
اكلات جديدة باللحمة المفرومة اكلات جديدة باللحمة المفرومة المكرونه بصلصه اللحم المفروم والكذبرة المقادير ==== بصلة كبيرة مفرومة +4 فص ثوم مفروم + لحم مفروم +4حبات طماطم مطحونة +نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين +فلفلة حلوة مقطعة قطع صغيرة +ملعقتين معجون طماطم +نصف ملعقة زعتر "يمكن الاستغناء عنه" +ملعقة فلفل اسود +ملح + مكرونة اي نوع تحبين . الطريقة: ==== تسلق المكرونه كما هو معروف ونتركها جانبا. والان نحضر الصلصة: يوضع قدر على النار ونضع فيه ملعقتين زيت والبصل + الثوم + اللحم المفروم +الفلفل ، و يترك على النار حتى يتشرب الماء المتساقط منه و يتحول اللحم الى اللون البنى و ينضج، اضيفي له الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات و تترك مع اضافه كوب ماء او كوب و نصف ( حسب احتياج اللحم ) حتى نحصل على صوص سميك . اضيفى البقدونس والكذبرة بعد نضج اللحم ورفعه من على النار وقلبيهم وفي النهاية قومى بصب المكرونه فى طبق التقديم و اضيفى عليها الصلصه و قلبيها بطاطس باللحمة المفرومة ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة زعتر كوب صوص اللحم لحم مفروم الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا سخنى الزبدة على النار أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم استمرى فى التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه هذا الشكل النهائي للصينية | |||||||||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : اكلات جديدة باللحمة المفرومة | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اكلات سريعه وسهله | قصة عشق | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 10 | 12-23-15 10:53 AM |
فاصولياء خضراء باللحمة مع الأرز | سحابه | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 10 | 08-26-15 11:02 AM |
اكلات جنقما...؟! | ṂĚŶďŏ ღ | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 6 | 11-04-10 03:22 PM |
مسقعة باللحمة المفرومة على طريقتى | M.ahmad | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 0 | 08-20-10 02:32 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||