موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-20-10, 02:32 AM   #1
M.ahmad

الصورة الرمزية M.ahmad

المكان »  سُوق أمّكِلَح
الهوايه »  الرمايه - البرمجه
الله أكبر على ترانيمها سقطت رايآت
كسرى وقيصرى

 الأوسمة و جوائز

Icon N18 (كيكه المولتن بالشكولا بآلصور )





(كيكه المولتن بالشكولا بآلصور )


السلام عليكم ورحمة الله .."





مساكن / صباحكن شوكولا ..:




جبت لكن اليوم طريقة عمل كيكة المولتن بآلصور







.. نبدأ بالمقادير ..:



1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "




227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( احسن شي استخدمي كيس هيرشي يلي متل هذآ اسهل عليك )


5 بيضات
نص كوب سكر
ذرة ملح
نصف ملعقة فانيليا سائلة
4 ملاعق كبيرة طحين
8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي ..








او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه ..









الطريقة :




شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار







- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه









بعدين ضيفي السكر و الملح









- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا ..









- دهني المواعين بالزبدة . .استخدمي الفخار ..










أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها ..










ضعي الخليط لغايه النصف فقط ..










و دخليها الفرن على الرف الوسطي.




- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها .. غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.









وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )..





وتكون النتيجه هكذا ..














بالعافية ع قلوبكن ..



 


قديم 08-20-10, 07:57 PM   #2
cool loly

الصورة الرمزية cool loly

المكان »  Benghazi,Libya
الهوايه »  paint the smile on faces of people
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الله الله واااااااايد تشــــــــهى ..لذيذة واااااااااايد ...

مشكووووور يالغلا على الطريقة الفنتستكـــــ


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : (كيكه المولتن بالشكولا بآلصور )
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المولتن كيك رويدا محمد قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 12 03-16-16 08:06 PM
كيكه بحشوه السنكرس روح غآليها قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 08-05-13 03:38 PM
كيكه ع شكل فراشة . ^_^ ذكريات الليالي قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 10 06-07-11 12:00 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:54 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64