09-06-12, 12:41 AM
| #1 | ||||||||||||||
   حبوبة الغلا[I:  [/I]
| 
طريقة عمل Cordon Bleu كوردون بلو السلام عليكم هذا الموضوع رائع اتمنى انكم تجربوها بليز لا تندموا ابدا المقادير ١,١ رطل لحم مفروم، ناعم أو مدقوق للكبة ٠,٤٤ رطل شرائح لحم بقر (جامبون بقر) ٠,٤٤ رطل جبن غرويير، أو قشقوان ٢ بيض ٣ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون 3 ملعقة كبيرة طحين زبدة 1/2ملعقة صغيره ملح رشة بهار أبيض رشة بهار حلو طريقة التحضير ١. نضع فوق اللحمة ملح، بهار ابيض، بهار حلو، البيض، الطحين و 2 ملعقة كبيرة كعك مدقوق ونعجن كل المكونات مع بعض . ٢. نقسم اللحمة الى قسمين ونأخذ القسم الاول نضع فوقها كيس، طبعاً للاكل، ونبدأ بفتح العجينة كما نفعل لعجينة بيتزا. ٣. تأخد صينة للفرن وندهن قليلاً زبدة وقليلاً رشة كعك مدقوق لكي لا تلتصق اللحمة في الصينية. ٤. نمد اللحمة فوق الصينية ونضع فوقها الحبش المدخن أي الجمبون والجبنة . ٥. نأخذ القسم الثاني من لحمة ونفتحها بنفس الطريقة ونضعها فوق الجبنة. ٦. نرش كعك مدقوق ونضع زبدة قليلاُ في اطراف الصينية والوسط. ٧. نحمي الفرن اولاً ثم نضع الصينية في الفرن الى أن تنضج اللحمة.  بالف صحة | ||||||||||||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة اسومة ; 09-06-12 الساعة 12:51 AM |
|
09-06-12, 12:47 AM
| #2 | ||||||||||||||
| حبوبة الغلا[I: [/I]
|  | ||||||||||||||
| |
|
09-06-12, 01:41 AM
| #3 | ||||||||||||||
   
| ياسلام على الطرح المشهي يالغلا لاتحرمينا جديدكك ودي لسمووكك | ||||||||||||||
| |
|
09-09-12, 04:24 PM
| #4 | ||||||||||||||
| حبوبة الغلا[I: [/I]
|  | ||||||||||||||
| |
|
09-10-12, 08:04 AM
| #5 | |||||||||||||
   أسيره القلوب
| بالرغم الخط صغير طلع عيونى يالله قريت بس الله يعطيك العافيه | |||||||||||||
| |
|
09-11-12, 03:33 AM
| #6 | ||||||||||||||
| حبوبة الغلا[I: [/I]
|  | ||||||||||||||
| |
