|
:: قرار هام :: |
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-18-13, 12:05 PM | #1 | |||||||||
شهيد قعيد أحيا أمة
|
سمبوسك سعودي سمبوسك سعودي العدد : 6 إلى 8 أشخاص طبق من : المملكة العربية السعودية طبق : مقبلات الصعوبة : 3 المكونات: 3 أكواب من الدقيق، نصف كوب من الزيت ملعقة صغيرة من التوابل المنوعة (بهار أسود، ولومي مجفف، وقرفة، وكمون، وهال، وكبش قرنفل، وزعفران وعقدة صفراء) نصف كيلوغرام من اللحم المفروم بصلتان متوسطتان مفرومتان ملعقة صغيرة من البهار الأسود ملعقة صغيرة من الكمون، ملح، زيت للقلي الطريقة: يخلط الدقيق مع التوابل والملح والزيت للحصول على خليط متجانس. يضاف إليه الماء المملح تدريجياً ويتابع الدعك للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقرص العجينة إلى كرات صغيرة وتغطى وتترك لترتاح طوال ساعة كاملة. لتحضير الحشوة، يقلى اللحم في قليل من الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل المبشور والبهار الأسود والكمون والملح ويتابع الطهو حتى ينضج اللحم. تترك الحشوة جانباً لتبرد. ترق كل كرة عجين بواسطة الشوبك أو النشابة للحصول على دائرة سماكتها 3 مم. تحشى كل دائرة عجين بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تغلق بالضغط عليها وتضفير أطرافها. يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه قطع السمبوسك على الوجهين ثم تقدم ساخنة. | |||||||||
|
07-18-13, 05:39 PM | #2 | ||||||||||||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
جميله جداً الطريقة التحظيريه لسنبوسك وفوق هذا سهله وملفته بلذتها ولكن للاسف لست من محببينها لاني من الاشخاص الذين يبتعدون عن الطبخات المقليه بالزيت لكونها تسبب حبوب في الوجه .. اشكرك صياد واحب اصطاد على هذا الطبق الجميل تقبل تواجدي الشرس في موضوعك | ||||||||||||||||||||||
|
07-18-13, 08:59 PM | #3 | ||||||||||||
| | ||||||||||||
|
07-30-13, 07:03 PM | #4 | |||||||||
شهيد قعيد أحيا أمة
| نورت المتصفح اخوي صائد الله يعطيك العافية | |||||||||
|
07-30-13, 07:06 PM | #5 | |||||||||
شهيد قعيد أحيا أمة
| فداكِ روحي مرور مبتسم بهيج سلمت يداك | |||||||||
|
07-30-13, 10:33 PM | #6 | |||||||||||||||
|
تسلم يمنأگ يعطيگُ العافيةةٍ | |||||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : سمبوسك سعودي | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سمبوسك البطاطا الحارة | شرقية بلا قدر | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 10 | 03-27-16 06:16 AM |
خذ لك اميل سعودي [email protected] | M.ahmad | قسم برامج التواصل الإجتماعي ( السوشل ميديا ) | 8 | 07-12-11 10:45 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||