موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-17-14, 11:39 PM   #1
ام محمد1

الصورة الرمزية ام محمد1

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل كفتة الباذنجان



مع مطبخ منال العالم تعلمي طريقة عمل كفتة الباذنجان اللذيذة خطوة بخطوة



المقادير:
  • عدد 1 بصلة متوسطة
  • رشة بقدونس مفروم
  • نصف كيلو طماطم
  • فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
  • ملح
  • فلفل أسود
طريقة التحضير:
  • ابشري البصلة ناعم، واخلطيها مع اللحم المفروم والبقدونس الملح والفلفل الأسود، ويخلط الجميع جيداً لنحصل على خلطة الكفتة
  • شكلي الكفتة أصابع قصيرة
  • حسب رغبتك؛ قشري الباذنجان أو اتركيه بقشره أو قشريه حتة وحتة
  • ثم قطعي الباذنجان على شكل شرائح طولية رقيقة
  • نشوح شرائح الباذنجان في قليل من الزيت الساخن، كذلك يمكنكِ قليه أو شويه في الفرن أو الشواية
  • يمكنكِ أن تضعي بعض الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والخل في طبق، ثم تغطسي شرائح الباذنجان فيه، لكي تأخذ طعم جيد
  • نشوح أصابع الكفتة في قليل من الزيت كي تتماسك، ولكن دون أن يغمق لونها
  • يتم وضع أصبع الكفتة على طرف شريحة الباذنجان ثم تلف الشريحة عليه ويوضع في صينية مناسبة، وتصف الشرائح جنباً إلى جنب
  • بعد انتهاء الكمية نحشر بعض شرائح الفلفل الأخضر الحار أو البارد بين اللفائف لتعزيز النكهة
  • اضربي الطماطم بالخلاط مع نصف كوب ماء وقليل من الملح ويصب الخليط فوق مكونات الصينية بهدوء
  • تدخل فرن ساخن حوالي ساعة أو حتى تتسبك صلصة الطماطم
  • بألف هنا وشفا
إذا أعجبتك طريقة عمل كفتة الباذنجان وجربتيها، فأخبرينا عن هذه التجربة



 

التعديل الأخير تم بواسطة سهم ; 03-18-14 الساعة 12:26 AM

قديم 03-18-14, 01:22 AM   #2
اعشقك بسكات

الصورة الرمزية اعشقك بسكات

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ماشالله وصفااتك رووعه

انتي شييف المنتدئ

تسلمييين يالغلا


 

قديم 03-18-14, 09:07 AM   #3
اهــہات السنـہـين

الصورة الرمزية اهــہات السنـہـين

المكان »  لبى قلبها المدينه المنوره
الهوايه »  الروايات والكتب الروعه
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



تسلم ايدي منال العالم
تسلمي ي عسسل ع طرحك الرائع
الله يديك الف عافيه
بآنتظار جديدك


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل كفتة الباذنجان
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة وبطاطس باللحم 2014 ام محمد1 قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 03-14-14 12:33 AM
كفتة بصوص الشاتني بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 02-11-14 01:46 AM
كفتة التونه بدور قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 11-03-12 04:30 PM
طاجين كفتة السردين بدور قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 07-30-12 10:31 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:12 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا