موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-20-14, 09:21 PM   #1
شمائل ازل

الصورة الرمزية شمائل ازل

 الأوسمة و جوائز

احلى واجمد مسقعة باللحم المفروم




احلى واجمد مسقعة باللحم المفروم



يم يم تعالى اتفضلى معانا


من اﻷطباق الذيذة على المائدة المصرية، تعددت طرق طهيها و في كل طريقة المذاق أشهي من اﻷخري، اليوم نقدم لكِ وصفة صينية المسقعة باللحم المفروم، يمكنكِ اتباع نفس الخطوات في طهيها "صيامي" بدون لحم أيضًا.

المقادير:

كلها سيطة وسهلة تعالى اقولك عليها

1 كيلو باذنجان رومى
2/1 كيلو فلفل أخضر رومى
2/1 كيلو لحم مفروم معصج
4/1 كيلو طماطم
2 حبة بصل مفروم ناعم
2 ملعقة سمن
ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة
زيت لقلي الباذنجان

الطريقة:

سهلة جدا عليكى جربيها

قشرى الباذنجان دوائر وضعيه فى الماء والملح حتى لا يتغير لونه، ثم قطعى الفلفل الأخضر الى شرائح بالطول، وقطعى الطماطم الى مكعبات صغيرة وضعيها جانبا.

*تحضير الصلصة*

خذى نصف كمية البصل وحمريها على النار مع ملعقة السمن الى أن يذبل ضيفى 4/1 كمية الفلفل الأخضر وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه قليلا قومى بإضافة مكعبات الطماطم وقلبيهم مع البصل والفلفل الأخضر ثم ضيفى القليل من الماء والملح والفلفل.
اتركى الصلصة تتسبك وبعد ذلك دعيها جانبًا. ثم قومي بتجهيز اللحمة المفرومة المعصجة
اقرأي أيضًا: كيفية تحضير عصاج اللحمة المفرومة

بعد تمام نضج اللحمة اتركيها جانبا و تعالى شوفى الوجبات المناسبه للتقديم معاها

*تحضير الباذنجان*

صفى الباذنجان جيدا من الماء والملح
اقلى الباذنجان فى الزيت الساخن وقلبيه الى ان يأخذ لونا ذهبيا انقليه فى مصفاة حتى تتخلصى من الزيت الزائد أو مناديل مطبخ
ثم اقلى الفلفل الأخضر مع مراعاة عدم احتراقه مجرد أن يذبل وانقليه على المناديل الورقية الخاصة بالمطبخ
قومى باحضار قالب بايركس، رصى طبقة من الباذنجان، ثم رصى فوقه طبقة من الفلفل، ثم طبقة من اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان والفلفل
وأخيرا قومى بإضافة الصلصة على الوجه ثم ادخلى القالب للفرن حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً
.يقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء و البطاطس و جرببى معاها الاصناف دى و قوليلى رايك فى دي و هنا هقدملك الحلويات الى بتحبيها


 


قديم 03-22-14, 01:34 AM   #2
ذكريات الليالي
مشرفه عامه قديره سابقاً

الصورة الرمزية ذكريات الليالي
افتراضي



الله يمي يمي سلمت يمناك


 

قديم 03-22-14, 03:59 PM   #3
اللورد يحيا
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع

الصورة الرمزية اللورد يحيا

الهوايه »  لعب الشطرنج ♔

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



موضوع مخالف لقوانين الموقع لاحتوائيه لروابط مخفيه

يحرر الموضوع + يغلق الموضوع


 
مواضيع : اللورد يحيا



موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : احلى واجمد مسقعة باللحم المفروم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوكة باللحم المفروم ملااك ملوكة قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 16 04-04-17 10:25 AM
لازانيا ايطاليه باللحم المفروم لللوووشه قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 11 05-20-15 08:34 AM
بابا غنوج باللحم المفروم مربوشه هلاليه قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 11 06-08-12 01:01 PM
بطاطس باللحم المفروم والخضروات ..بالصور ليان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 03-06-12 11:15 PM
مسقعة باللحمة المفرومة على طريقتى M.ahmad قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 0 08-20-10 02:32 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 12:39 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا