موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-04-14, 12:44 PM   #1
صمتي جوابي

الصورة الرمزية صمتي جوابي

الهوايه »  الغنآء *_^
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

14 مكــرونة الكـفتـة بالبشاميل






الــمـقــاااديــر
١باكيت مكرونة حجم صغير

٥٠٠جرام لحم مكعبات
١حبة متوسطةبصل
٢فص ثوم
٢٠عود بقدونس
٢٠عود كزبرة
١/٤كوب بقسماط
١ملعقة صغيرة ملح
١/٢ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ملعقة صغيرةبهار مشكل
٢ملعقة كبيرةزيت زيتون
البشاميل٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ملعقة كبيرة زبدة
١/٤كوب دقيق
٢ملعقة كبيرة نشا
٤كوب حليب
٢كوب جبن موزاريلا مبروش
١كوب جبن شيدر مبروش
١ملعقة صغيرة ملح
١/٢ملعقة صغيرة فلفل ابيض





الــطـــريــقــة


1. في قدر عميق ضعي مقدار وفير من المكرونة وأضيفي قليل من الملح وزيت الذرة. ضعي القدر على نار قوية ليغلي. أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق.
2. الكفتة: أحضري مفرمة اللحم، ثبتي القرص ذو الثقوب الناعمة، ضعي طبق عميق تحت المفرمة، أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة.
3. أضيفي البقسماط، الملح، الفلفل والبهار، قلبي اللحم بأطراف أصابعك لتختلط المواد وتحصلي على كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
4. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة، ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون ويجف ماؤها.
5. أحضري طبق فرن واسع ومناسب للتقديم على المائدة.
6. صفي المكرونة من ماء السلق وضعيها في طبق الفرن.
7. وزعي صلصة البشاميل على المكرونة، وزعي كرات الكفتة وبقية الجبن. ضعي طبق المكرونة بالكفتة والبشاميل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. قدميه دافئا.
8. البشاميل: في وعاء الخلاط ضعي الزيت، الزبدة، الدقيق، النشا والحليب، ثبتي مضرب التقليب واضبطي حرارة الخلاط والمدة الملطوبة لطهي صلصة البشاميل. أبعدي الوعاء عن الخلاط وأضيفي نصف كمية الجبن والملح والفلفل، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يذوب الجبن. استعملي الصلصة مباشرة.




 


قديم 06-04-14, 01:34 PM   #2
ولد ناس

الصورة الرمزية ولد ناس

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الكريم لايعرض الصوره
بل يقول حتى لمن يكرهه تفضل الصوره
صارت روايه غنيه با المجامله
يسعدك ربي


 

قديم 06-04-14, 05:11 PM   #3
صمتي جوابي

الصورة الرمزية صمتي جوابي

الهوايه »  الغنآء *_^
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي





 

قديم 06-05-14, 05:21 PM   #4
دانه

الصورة الرمزية دانه

المكان »  المملكه العربيه السعوديه
قَدْ تَغِيْبُ الصُوَرُ يَوْمَاً
...............وَ لَكِنْ يَظَلُّ الدُعَاءْ ~


رَمْزَاً لِلوِصَالْ فَإنْ بَخِلْنَا بِهْ
..............................فَبِمَ نَجُوْدْ ؟!

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكلها بتشهي وتفتح النفس وكمان طريقه جديده للمكرونه
سلم دياتك ع هاالطبق وماننحرم يارب
يعطيك العافيه


 

قديم 06-05-14, 07:29 PM   #5
آلمتفائله

الصورة الرمزية آلمتفائله

المكان »  السعوديه
الهوايه »  التصوير ^_^ + تنسيق الأثاث والديكورات
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يمي لذيييذه

شكرا لك على الوصفه وان شاء الله نجربها

ننتظر المزيد

آلمتفائله ..


 

قديم 06-07-14, 07:08 PM   #6
اعشقك بسكات

الصورة الرمزية اعشقك بسكات

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



طريقه جديده

بس الصورره حيييل تشهي

يعطيك الف عافيه


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : مكــرونة الكـفتـة بالبشاميل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل الملكة ماري قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 03-27-16 06:20 AM
صواني بالبشاميل اشكال وانواع بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 8 01-26-14 08:52 AM
بطاطس بالبشاميل صياد واحب اصطاد قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 12-17-13 12:20 AM
كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل فراوله فوشية قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 07-12-12 09:06 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 11:46 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا