07-20-16, 06:39 PM
| #1 | |||||||||||||||||
   
| 
بدائل في مطبخك [color="black "] بعد عندنا له حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام.🍴 🍳" بديل الشوفان " عملتي شوربه شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص ولا مايكفي ؟ حطي دقيق بر في شوية مويه وكملي طريقتك وراح تشربي احلى شوربه.🍴 🍮" بديل البقدونس ف التبولة " حبيتي تعملي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معاه يطلع روعه ولاحد يدري انه جرجير وتصير لذيذة.🍴 🍳" بديل الرز المصري ف السليق " يمكن استخدام الرز العادي للسليق ,,بس النوع يكون بيشاور (اللي يشرب موية كثير ).ونزيد في كمية الماء🍴. 🍮" بديل صلصة البيتزا " *. لصلصه سريعه اخلطي ملعقتين صلصه مع كاتشب وضيفي لها رشة فلفل اسود و زعتر بري واكليل الجبل**. أو دقي ثوم شوي بس وحطيه بالمقلاه + شوي زيت حركي واضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم وحركيها ... حطي ملح .. و عودين قرفه ... اخر شي ضيفي ملعقتين جبنه سايله .. وخليها على نار هاديه مع التحريك المستمر .. خلاص شيلي عود القرفه واعملي بيها صلصه البيتزا🍴. 🍳" بديل القرنفل أوالزعفران في القهوة " حطي في الترمس هيل + عودين قرفه .........وتمتعي بالطعم الجديد اللذيذ🍴.. 🍮" بديل الكابتشينو " حطي بالكوب ملعقه مليانه ( صغيره ) نسكافيه + ملعقه ونص صغيره كوفي ميت + حليب سايل 3 او 4 ملاعق + سكر حسب الرغبه + ملعقه قشطه قيمر .. << اخلطيها كويس بالكوب لغاية ما تتقل شوية ... جيبي المويه المغليه و صبيها عليها وانتي مبعده يدك فوق .. تمتعي بالطعم والرغوة الدبل🍴؛! 🍳" مقادير عجينة البيتزا ناقصة ؟ البديل "قطعي حلقات الخبز الصامولي وادهنيها بالكاتشب والجبن وحلقات الزيتون وادخليها بالفرن,,حتى الجبن مولازم مازرولا ممكن تستبدليه بالجبن شيدر او كرافت مبشور.🍴 🍮" بديل الشيرة و السكر " * سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص ,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفران وتحركيه قليل على النار.🍴 🍳" بديل الشوفان ف الشوربة " حابه تعملي شوربه شوفان والشوربه خلصت او ماتكفي حطي بدالها دقيق بر وتطلع شوربه طعمها تحفه و الذ من الشوفان🍴 🍮 " بديل البقسماط " *. حمصي التوست بعد فرمه واضيف له بودرة ثوم وحبة البركة و جبنة بارميزان**. خوذي بقايا الخبز اليوميه اللينه- بدون تحميس في الفرن- وحطيه بالخلاط واطحينه وحطيه في الفريزر***.استخدمي الشوفان رائع ومقرمش🍴 🍳" بديل السميد في البسبوسه "خبز مطحون أوصامولي" 🍴 🍮بديل الليمون الأسود في الكبسه " شريحتين ليمون طازج مع الطبخ ولاأروع"🍴 🍳بديل الملح "ماجي أبيض" 🍴 🍮بديل ماء الورد في الشيرة "ممكن استعمال رشة فانيليا"🍴 🍳 بديل البيضة " بدل البيضة الواحدة تعادل ملعقة نشاء" بديل زيت الزيتون " 4حبات زيتون +1كاس زيت تترك في الثلاجه لمدة اسبوع ثم استخدميه🍴 🍮" بديل الليمون " ملح الليمون" 🍴 🍳بديل الزيت في دهن الطبق "استخدمي الطحينية"🍴 🍮بديل الجبنة في حشو الفطائر "استخدمي حليب بودرة+قليل نشاء +قليل ملح+قليل كركم+زعتر بري تطبخ على النار حتى تثخن قليل وتمتعي🍴 🍳" بديل المرقوق " حابه تعملي مرقوق وماتعرفي ترقي او خلص الدقيق ممكن تستبدليه بخبز مفرود بر او الخبز ايراني ويزبط طريقة أخرى : بالنسبة للمرقوق استخدمي عجينة السمبوسة او خبز الصاج.🍴 💝*أفكار متنوعة*💝 👍الملوخية لما تطبخيها وما تقطع معك يعنى لما تسكبيها تمط بزيادة حطى نص حبة طماطم وحتضبط. 👍**.لما تتبلي اللحم المشوي : ممكن عصير تفاح او برتقال او كلمنتيناو عصير جريب فروت كله يمشي وحطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ 👍***.اذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك او حبيتي تغيرى طعمها : وانتى تغليها على النار حطى قطعة صغيرة شوكولاته اى نوع يطلعلك طعم غني وناعم ويدوخ للقهوة طبعا لا تزودى سكر اذا الشوكولاته حلوة****. 👍مرق الصوص طلع خفيف و الماء زاد ..لا تحتاري بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتثقل*****. 👍اذا سويتي ايدام وكثرت الملح قطعي بطاطس تمتص الملح. [/color] | |||||||||||||||||
 |
|
07-27-16, 10:22 PM
| #2 | ||||||||||
  
| الف شكر يا امير موضوعك راقي مجهود مميز | ||||||||||
| |
|
07-30-16, 09:39 AM
| #3 | |||||||||||
 
|
والله حلو معلومات جديده موضوعك بطل شكراً لك | |||||||||||
| |
|
07-30-16, 09:40 AM
| #4 | |||||||||||||||
  
| كل الشكر لك . | |||||||||||||||
| |
|
07-30-16, 12:50 PM
| #5 | |||||||||||||||||
|
آسعدني وشرفني كثيراً مروركم العطر والرائع وردكم الاروع نورتوا مصفحي بطلتكم العطره فلاتحرمونا من هذي الطله ورد الجوري لسموكم | |||||||||||||||||
| |
|
08-02-16, 07:12 AM
| #6 | ||||||||||||
  عشّريني مُسنّ 
| .. يعطيك العافيه على الطرح الجميل . وربي اوقات زنقه تجي الوالده تصحيك من عز نومك وايش ؟ قم اشتري ملخ و بقدونس و شوفان والخ وقتها وبأبتسامه اوريها موضعك  شكراً لك  | ||||||||||||
| |
