قال رسول الله صلى الله عليه واله واصحابه وسلم

بيت ليس فيه تمر جياع اهله

صدق رسول الله

صلى الله عليه واله وصحبه وسلم

للتمر قيمة غذائية عظيمة يعطي للعضلات والاعصاب

قوة ويؤخر ظهور الشيخوخة والافضل اظافة الحليب

اليه للذين يعانون ضعف في جهازهم الهظمي .

يفيد المصابين بفقر الدم والامراض الصدرية

وللاطفال الصغار والرياضيين وخاصة النساء الحوامل

ويزيد في وزن الاطفال ويحفظ رطوبة العين وبريقها

ويكافح الغشاوى ويقوي الرؤية

وأعصاب السمع ويهدىء الاعصاب ويقويها

ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية

ويلين الاوعية الدموية ويرطب الامعاء ويحفظها

من الضعف والالتهاب

وقال رسول الله ( صلى الله عليه واله وصحبه وسلم )

بيت ليس فيه تمر جياع اهله


التمر يمنع حدوث الامساك وخاصة لدى كبار السن او الاشخاص

قليلي الحركة نظرا لأحتوائه على الياف فأنه يمنع حدوث تهيج في القولون

وكذلك فأنه يقلل من الشهية لكون الألياف الموجودة في داخله تساعد

على الاحساس بالشبع ويعادل في تركيبه الاملاح الصفراوية ويمنع

تكون حصى المرارة

تحتوي التمور على عناصر غذائية ومنها

السكريات والالياف والبروتينات والمعادن والفيتامينات

وفيما يأتي شرح كل عنصرمن هذه العناصر




1- السكريات

ان سكر التمر من السكريات السريعة الهظم أنها سكريات بسيطة

وتتكون من السكروز والكلوكوز والفركتوز

2- البروتينات


ان بروتينات التمر تحتوي على احماض امينية

الضرورية لجسم الانسان

3- الدهون


نسبة الدهون في التمر قليلة جداً وهي في نفس الوقت جيدة لعدم تسببها

لزيادة الدهون في الدم


4- الألياف

ان الألياف الموجودة في التمر مفيدة لحركة الامعاء

بسبب أمتصاصها للماء وانتفاخها وتنبيه حركة الامعاء

لذ فأن التمر يمنع نشوء تهيج القولون ويحتوي التمر على

مواد سيليلوزية ( كاربوهدرات معقدة )

وتحتوي على مواد شبه سيليلوزية وهذه المواد أساسية

مكونة في جدران خلايا التمر وتختلف هذه النسبة

حسب نوع التمور


5- المعادن

تعد التمور مصدراًغنياً بالمعادن الضرورية للانسان مثل :

الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد

ان المغنيسيوم مضاد للأكسدة ويساعد على الانزيمات

الحيوية للجسم ويساعد الحديد في التمر على تكوين

الهيموكلوبين وان الكالسيوم الموجود في التمر

ضروري لتقوية العظام والاسنان والصوديوم لا يؤثر على ضغط

الدم المرتفع.




6- الفيتامينات



التمر من اهم الاغذية الغنية بالفيتامينات منها :

فيتامين a

فهو مهم للجلد والشعرونقصه يسبب العشو الليلي

فيتامين b6

يساهم بمساعدة أنسجة الجسم وضروري في التمثيل الغذائي للبروتينات .

فيتامين b1

نقص هذا الفيتامين يسبب امراض في المخ والقلب والعضلات

والاعصاب ويعمل في عملية أكسدة المواد والكاربوهيدراتية

والاحماض الكيتونية .

فيتامين c

مضاد للأكسدة ومهم في تجديد الخلايا ومنح الجسم المناعة المطلوبة

فيتامين b2

هذا الفيتامين مهم في عمل الهيموكلوبين الذي ينقل

الاوكسجين الى انسجة الجسم المختلفة وكذلك

هام جداً في التمثيل الغذائي وخاصة الدهون

والبروتينات ..